Ako sve više mislite na svoje zdravlje, vrijeme je da probate matcha latte... I oduševite se

Matcha kava

Matcha napitak sve je popularniji, a mnogi mu prednost daju u odnosu na klasičnu kavu. Jeste li ga već isprobali?

Matcha čaj je čaj prahu, koji ima lagan, ali i pomalo gorak okus, a savjetuje ga se uvijek piti svježe pripremljenog. Priprema se od specifično uzgajanih listova zelenog čaja koji su zatim usitnjeni, a zanimljivo je kako sadrži i do 10 puta više antioksidansa od zelenog čaja.

Osim vitamina A, B, C i E, sadrži i katehin i karotin, a osim kao čaj (1-2 grama se prelije vodom temprature do 60 stupnjeva te miješa bambusovom metlicom dok ne nastane pjena), može se pripremiti i kao kava, te koristiti u smoothijima, sladoledima, pa čak i palačinkama.

7 razloga zbog kojih matcha zaslužuje superfood krunu

  1. Iznimno je snažan antioksidans s vrlo visokim antioksidativnim kapacitetom ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) te neizostavan kod detox tretmana
  2. Sadrži amino kiselinu L-teanin koja aktivira osjećaj smirenosti, fokusiranosti i relaksacije
  3. Smatra se 10 puta potentnijim od običnog zelenog čaja spravljenog na klasičan način
  4. Blagi je stimulans koji podiže razinu „održive energije“ bez naglih oscilacija
  5. Potiče metabolizam i brže sagorijevanje masnoća
  6. Pomaže pri regulaciji i održavanju optimalne razine šećera u krvi
  7. Prirodno je bogat vitaminima
  8. A, B6, C i K, magnezijem, kalcijem, željezom, kalijem, fosforom, cinkom i bakrom

Kako pripremiti matcha kavu?

SASTOJCI:

  • pola žlice matcha praha
  • 60 ml vode
  • 250 ml mlijeka
  • cimet
  • muškatni oraščić
  • med

PRIPREMA:

U široku šalicu ili zdjelicu stavite matcha čaj te ga polako prelijte s toplom vodom miješajući s bambusovim štapićem ili s žličicom. Dodajte malo meda te nastavite s miješanjem. Zagrijano mlijeko stavite u posebnu šalicu te onda dodajte smjesu s matcha zelenim čajem. Dobro pomiješajte i začinite s malo cimeta i muškatnog oraščića.

Topla bijela čokolada s matchom (2 šalice)

SASTOJCI:

  • 45 grama bijele čokolade
  • 500 ml nezaslađenog bademovog mlijeka
  • 2 žličice matcha praha
  • 250 ml vode

PRIPREMA:

Bijelu čokoladu otopite u 250 ml bademovog mlijeka. Miješajte dok ne bude potpuno glatko, a onda dodajte ostatak mlijeka. Matchu pomiješajte s 250 ml vruće vode i miješajte dok ne bude pjenasta. Dodajte matcha smjesu u toplu čokoladu i pomiješajte.  

Ordinacija.hr

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!