Fantastična torta od kokosa gotova za manje od sat vremena! Poželjet ćete je i za Božić...

Shutterstock 1095657383

Kokos je fantastičan dodatak slasticama, a ovog vikenda isprobajte ovu jednostavnu i ukusnu tortu.

Autorica knjige Simple Cake, Odette Williams tvrdi kako torta hrani dušu, a njena je priprema, vrsta meditacije jer se osjećate dobro zbog kreiranja nečega, kazala je za shape.com za koji je otkrila i recept za tortu od kokosa.  

Kolač od vrućeg mlijeka: Isprobajte recept koji ruši rekorde na Pinterestu

Sastojci:

  • 8 žličica otopljenog maslaca i dodatna količina za premaz lima
  • 1 šalica kokosa
  • 1 šalica brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
  • 3/4 šalice šećera
  • 2 jaja
  • 2/3 šalice kokosovog mlijeka

Priprema: 

U smjesu od brašna, praška za pecivo i soli dodajte kokos i šećer te izmiješajte, a u drugu posudu spojite jaja i kokosovo mlijeko te ih postepeno dodajte smjesi od brašna. 

Potom dodajte i istopljeni maslac te miješajte dok smjesa ne postane glatka

U, maslacem obložen i kokosom posut lim, istresite smjesu te je stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.

Gotov kolač izvadite iz pećnice te ostavite na hlađenju deset minuta, a potom ga izvadite iz lima i ostavite da hladi na sobnoj temperaturi. 

Za to vrijeme pripremite glazuru od jedne šalice šećera i 3 do 3,5 žličice kokosova mlijeka, ovisno o gustoći koju želite postići. 

Potom na ohlađen kolač nanesite kremu od kokosa koju ćete potom posuti i kokosovim brašnom. 

Dobar tek!

Jednostavni, a mirišu božanstveno: Keksi od zobenih pahuljica i cimeta

M.V.

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!