Pizza od palente gotova za taj čas: Obiteljski recept za dane kad vam se ništa ne kuha!

Shutterstock 632290262

Iz Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo podsjećaju kako je iznimno važno vrijeme boravka u kući iskorisiti za obiteljske aktivnosti.

A ono što je još bitnije da u te aktivnosti uključite i najmlađe članove obitelji. Pitajte ih što bi voljeli raditi i kako žele provesti zajedničko vrijeme, a jedan od prijedloga stručnjaka je i u pripremi zajedničkih obroka! Zato se svi zajedno okušajte u slaganju neobične i zdrave pizze i to ni manje ni više nego od - palente!

Zdrava pizza od palente

Baza od palente:

  • 1 šalica instant palente
  • 3 šalice vode
  • prstohvat soli
  • 1 žličica maslaca

Umak za pizzu:

  • Pasirana rajčica
  • Origano, bosiljak
  • Malo soli

Dodaci za pizzu prema želji:

  • Šunka
  • Mozzarella
  • Rajčica
  • Gljive
  • Masline
  • Luk 

Priprema:

U lonac ulijte vodu, posolite i pričekajte da zavrije. Dodajte prstohvat soli. Uz neprekidno miješanje pjenjačom dodajte palentu u vodu i miješajte 1 min. Dodajte maslac i nastavite miješati na niskoj temperaturi dok se smjesa ne počne odvajati od dna.

Skuhanu palentu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje te izravnajte površinu lopaticom koju ste namočili u hladnu vodu. Ostavite da se ohladi i stisne.

Na ohlađenu palentu stavite umak od rajčice i sastojke prema želji. Pecite na 200°C 15 min. Nakon pečenja ostavite da se pizza ohladi kako bi se palenta stisnula.

Ordinacija.hr, HZJZ

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!