Ako volite pojesti nešto drugačije od onoga što inače jedete, ovo je recept za vas!
Azijska hrana ima poseban okus jer za pripremanje jela koriste razne začine koje znaju savršeno kombinirati.
Iako su neki začini skupi ili ih je teško pronaći, ovaj recept se može vrlo jednostavno pripremiti s namirnicama koje već imate u kuhinji.
6 znakova koji otkrivaju manjak cinka u organizmu
Potrebne namirnice;
- 500 g bijelog pilećeg mesa
- 100 g kikirikija
- par sušenih čili papričica
- 2 mlada luka
- komad đumbira
- 3 režnja češnjaka
- 2 žlice ulja
- 1 dcl vina
- sol
- 2 žlice rižinog octa
- soya sosa po želji
- prstohvat šećera
- žlica škroba
Priprema
- Narežite piletinu na kockice, pomiješajte vino, škrob, sol i marinirajte piletinu 30-ak minuta
- U vreloj vodi namačite kikiriki 10 minuta kako bi lakše maknuli kožicu. Narežite mladi luk i češnjak.
- Koristite male količine ulja kako biste kratko prepržili kikiriki. Ocijedite ulje, posušite kikiriki i stavite na papirnatu salvetu da se ohlade.
- Ostatak ulja stavite u wok, zagrijte na jakoj vatri te dodajte piletinu. Pržite dok ne postane lagano smeđa.
- Malo ulja ostavite u woku i na njemu kratko (30-ak sekundi) popržite čili papričice.
- Dodajte ostatak škroba, mladog luka i kikirikija.
- Za prilog skuhajte rižu
- Poslužite toplo
Tri napitka za aktivno proljeće – s celerom, krastavcima, maslacem od kikirikija…
Dobar tek!
