Istraživanja pokazuju da se prvi učinci mogu pojaviti već nakon tjedan dana, ali brzina i intenzitet promjene razlikuju se od osobe do osobe.
Smanjenje unosa soli može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, a kod nekih ljudi učinak se može primijetiti već nakon tjedan dana. Ipak, za maksimalan učinak često je potrebno nekoliko tjedana, a brzina i intenzitet promjene ovise o različitim čimbenicima.
Prehrana s manje soli može sniziti krvni tlak već unutar tjedan dana, pokazalo je istraživanje provedeno na više od 200 odraslih osoba u dobi od 50 do 75 godina. Sudionici su tijekom tjedan dana slijedili prehranu s oko 500 miligrama natrija dnevno. Oko 75 posto njih, uključujući osobe s normalnim i povišenim krvnim tlakom te one koje su uzimale lijekove za snižavanje tlaka, zabilježilo je pad krvnog tlaka od oko 8 mmHg.
Rezultati ovise i o drugim čimbenicima
Ipak, rezultate treba promatrati s oprezom. Sudionici nisu samo smanjili unos soli, već su unosili i veće količine kalija, oko 4500 mg dnevno, te kalcija, oko 1000 mg dnevno. Budući da i ti minerali mogu utjecati na krvni tlak, nije moguće sa sigurnošću utvrditi koliki je dio smanjenja bio posljedica isključivo manjeg unosa soli.
Većina dostupnih dokaza pokazuje da je za maksimalan učinak smanjenja unosa soli na krvni tlak potrebno nekoliko tjedana. Istraživanje na više od 400 odraslih osoba s povišenim krvnim tlakom pokazalo je da smanjenje unosa natrija, bez povećanja unosa kalija i drugih promjena u prehrani, može postupno snižavati krvni tlak tijekom najmanje četiri tjedna.
Važno je i da se krvni tlak može ponovno povećati ako se nakon razdoblja smanjenog unosa soli vratite prehrani bogatoj solju.
Ne reagiraju svi na smanjenje soli jednako
Učinak smanjenja unosa soli razlikuje se od osobe do osobe, a važnu ulogu imaju:
- Količina smanjene soli: Općenito, što više smanjite unos soli, to može biti veće smanjenje sistoličkog krvnog tlaka. Kod umjerenijeg smanjenja može biti potrebno i do četiri tjedna da bi se tlak značajnije snizio.
- Početna vrijednost krvnog tlaka: Osobe koje na početku imaju viši krvni tlak mogu doživjeti izraženije smanjenje nakon smanjenja unosa soli.
- Osjetljivost krvnog tlaka na sol: Osobe osjetljive na sol mogu imati izraženiji pad krvnog tlaka kada ograniče njezin unos.
Veća je vjerojatnost osjetljivosti na sol kod:
- starijih osoba
- žena
- osoba s kroničnom bubrežnom bolešću
- osoba sa šećernom bolešću
- osoba s inzulinskom rezistencijom.
Kako natrij utječe na krvni tlak?
Prehrana bogata natrijem može pridonijeti povišenom krvnom tlaku na nekoliko načina. Može uzrokovati zadržavanje vode u tijelu, zbog čega srce mora pumpati veću količinu krvi, te utjecati na bubrege, koji tada mogu zadržavati previše natrija.
Visok unos natrija također može utjecati na protok krvi kroz organe, hormone povezane s renin-angiotenzin-aldosteronskim sustavom (RAAS), koji sudjeluje u regulaciji krvnog tlaka, te pridonijeti ukrućivanju arterija.
Smanjenje unosa soli može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, smanjiti rizik od srčanih problema i pridonijeti smanjenju rizika od smrtnog ishoda.
Ako želite prilagoditi unos soli svojim zdravstvenim potrebama, razgovarajte s liječnikom, ljekarnikom ili nutricionistom. Ako uzimate lijekove za snižavanje krvnog tlaka, nemojte ih samoinicijativno prestati uzimati, već se o eventualnim promjenama terapije prethodno posavjetujte s liječnikom.
(Ordinacija.hr)
