Dugogodišnje vjerovanje u čudotvornu moć ribljeg ulja stavljeno je pod veliki znak pitanja nakon najnovijih znanstvenih saznanja. Znanstvenici upozoravaju da popularne kapsule ne štite mozak od starenja niti sprječavaju kognitivno propadanje kako se to do sada mislilo.
Konzumacija dodataka prehrani s ribljim uljem postala je gotovo svakodnevna rutina zbog obećanja o boljem zdravlju i pamćenju. Oko devetnaest milijuna odraslih ljudi redovito pije ove kapsule, dok globalno tržište ribljeg ulja vrijedi više od tri milijarde dolara. Mnogi su povjerovali da će koncentrirana doza mora u žutoj kapsuli biti rješenje za probleme povezane sa starenjem.
Nije riješenje
Međutim, najnovija znanstvena studija objavljena u časopisu eBioMedicine baca ozbiljnu sumnju na te zvučne tvrdnje. Znanstvenici sa Sveučilišta Južne Kalifornije otkrili su da popularne kapsule ne pružaju zaštitu zdravlju mozga. Glavni istraživač doktor Hussein Naji Yassine istaknuo je kako dodaci ribljeg ulja nisu rješenje za prevenciju Alzheimerove bolesti.
Američki istraživači su detaljno pratili skupinu od tristo šezdeset i pet osoba u dobi od pedeset i pet do osamdeset godina, s povećanim rizikom od Alzheimerove bolesti. Tijekom dvije godine svakodnevno su uzimali riblje ulje. Iako je suplement ušao u njihov središnji živčani sustav, konačni rezultati pokazali su da im to nije pomoglo u boljem rješavanju kognitivnih testova.
Nije bilo nikakve značajne razlike u vještinama poput pamćenja i pažnje između grupe koja je uzimala riblje ulje i one na placebu. Hipokampus, područje mozga ključno za pamćenje, nije pokazao razlike u gubitku tkiva. Doktor Yassine pojasnio je da znanstveni rezultati jednostavno ne podupiru upotrebu dodataka ribljeg ulja kao preventivne mjere.
Utjecaj na srce i opće zdravlje
Dugogodišnje vjerovanje u bezuvjetnu djelotvornost omega-3 masnih kiselina, koje se preporučuju i za srce, sve se više preispituje. Bolesti srca vodeći su uzrok smrti, a u Hrvatskoj su 2020. godine uzrokovale 40,1 posto smrtnih slučajeva. Opsežni pregled Cochrane kolaboracije pokazao je da povećani unos omega-3 masnih kiselina ima slab ili nikakav učinak na smanjenje ukupne smrtnosti. Brojne studije pokazale su i da riblje ulje u rijetkim slučajevima može povećati rizik od nepravilnog srčanog ritma.
Znanstvenici su danas oprezniji jer pristup po kojem isto rješenje odgovara svima ne funkcionira kod složenog ljudskog metabolizma.
Situacija se dodatno zakomplicirala kada su istraživači proučavali učinke kod osoba s medicinskom terapijom za kardiovaskularne probleme. Analize su pokazale da kod starijih osoba koje uzimaju statine, dodaci prehrani nemaju dodatnog učinka na zdravlje srca. Znanstvenici su danas oprezniji jer pristup po kojem isto rješenje odgovara svima ne funkcionira kod složenog ljudskog metabolizma. U svijetu sve više raste svijest o važnosti strogo usmjerene i personalizirane zdrave prehrane.
Oslabljivanje prirodnih obrambenih mehanizama
Studija s Medicinskog fakulteta Sveučilišta Yale otkrila je neočekivan biološki učinak omega-3 i omega-6 masnih kiselina na imunološke stanice koje nas štite od najtežih oboljenja. Studija na miševima sugerira da redovita konzumacija može opasno oslabiti normalno djelovanje takozvanih prirodnih stanica ubojica, ključnih za uništavanje tumorskih stanica, iako znanstvenici pozivaju na dublje promišljanje prije donošenja zaključaka.
Uz sve navedeno, studije su ukazale i na moguće teške štetne učinke pretjerane konzumacije ribljeg ulja pri oporavku od teških fizičkih trauma glave. Uzimanje visokih doza može značajno usporiti prirodni proces zacjeljivanja ljudskog mozga. Umjesto traženja brze pomoći u sintetičkim dodacima, moderna znanstvena zajednica apelira na oprez jer ljudsko tijelo puno bolje reagira na uravnotežen svakodnevni unos svih potrebnih nutrijenata iz prave hrane.
Prirodni načini očuvanja kognitivnih funkcija
Autori najnovije studije tvrde da postoje puno bolji načini za dugoročno očuvanje zdravlja našeg mozga od pukog trošenja novca na suplemente. Doktor Yassine opisao je zdrav način života kao stvarni moždani ekvivalent redovitom održavanju automobila. Vodeći svjetski medicinski stručnjaci savjetuju kontrolu krvnog tlaka, tjelesnu aktivnost i kognitivne treninge. Samo umjereno hodanje od tri tisuće i osamsto koraka dnevno može smanjiti stvarni rizik od razvoja teške demencije za 25 posto.
Stručnjaci ističu da je konzumacija svježe masne ribe poput domaćeg lososa, jadranske skuše i naših srdela dva puta tjedno daleko najučinkovitiji način. Apsolutno svima se bezrezervno preporučuje trajno usvajanje mediteranskog stila prehrane koji naglašava unos zelenog lisnatog povrća, domaćih orašastih plodova i maslinovog ulja.
Budući da ljudsko tijelo ne može samo proizvesti omega-3 masne kiseline, nužno ih je pronaći u svakodnevnoj prehrani. Stručnjaci ističu da je konzumacija svježe masne ribe poput domaćeg lososa, jadranske skuše i naših srdela dva puta tjedno daleko najučinkovitiji način. Apsolutno svima se bezrezervno preporučuje trajno usvajanje mediteranskog stila prehrane koji naglašava unos zelenog lisnatog povrća, domaćih orašastih plodova i maslinovog ulja. Povratak tradicionalnoj dalmatinskoj prehrani jedini je znanstveno dokazani recept za očuvanje bistrog uma. ( Ordinacija.hr )
