Sirovo je konačno i kod nas pronašlo svoje mjesto visoko na ljestvici zdravih načina prehrane, a sve to uvelike zahvaljujući i Leni i Darku Juriću koji su svoju ljubav prema sirovojelstvu pretvorili u kulinarsku čaroliju.
Svoju umješnost u osmišljavanju neodoljivih sirovih jela odlučili su
podijeliti s vama u ovoj knjizi, a svojim vas savjetima pozivaju da i sami
isprobate raznovrsne delicije pripremljene sa živom hranom čiji su pozitivni
učinci na zdravlje i opće dobrostanje nadaleko poznati.
Lena i Darko Jurić, tvorci koncepta art of raw, u svojoj
prvoj kuharici Snaga sirovog govore o:
- načelima sirove prehrane
- elementima drevnih
medicinskih pristupa integriranim u filozofiju sirovog - kuhinjskim pomagalima i
metodama pripreme sirove hrane - sedmodnevnom jelovniku za
uravnoteženu prehranu - živoj hrani i njezinim
svojstvima, te donose sedamdesetak specijaliteta koji će početnicima poslužiti kao dobar temelj, a one napredne nadahnuti na daljnje
istraživanje.
Ovaj spoj kuharice i teorije o sirovojelstvu namijenjen je svima koji žele
probati nove okuse i žude za daškom svježine na tanjuru.
Izdavač: Planetopija
