Povjesničarka i spisateljica Jane Peyton tvrdi kako je nježniji spol odgovoran za raširenost i popularnost piva, s obzirom da su upravo one te koje su ga proizvodile.
Pivo se smatra jednim
od najstarijih alkoholnih pića na svijetu, a vidjelo je svjetlo dana između
7.000 i 9.000 godina prije Krista.
Prema starim iskopinama i zapisima, arheolozi su utvrdili da su stari
Babilonci proizvodili pivo u domaćinstvu još 7.000 godina pr.Kr. Imali su 16
sorti piva, a za vrenje su koristili ječmeni šećer i pšenicu. Odande se
proizvodnja piva prenijela u stari Egipat, Perziju, Grčku i druge zemlje. Pili su ga stari Sumerani, faraoni su ga nosili sa sobom u zagrobni život, a prije nego što ih je vino osvojilo, i Grci su ga voljeli piti.
U srednjem je vijeku pivo bilo češće konzumirano od vode, jer je ona uglavnom bila zaražena i onečišćena – čak su ga i djeca pila.
“Žene su tisućama
godina bile iza stvaranja ovog alkoholnog pića, s obzirom da su one bile
odgovorne za kućanstvo i obavljanje poslova vezanih za kuhinju. Vjerujem kako
će ovo biti šokantno za mnoge muškarce, ali trebaju ženama zahvaliti za pivo”,
smatra Peyton. Tek su se u posljednjih 500-ak godina muškarci uključili u
proces proizvodnje i preuzeli ga kada su se otvorile komercijalne pivovare.
Prema nekim
istraživanjima, čak 40 posto žena u Europi odabrat će pivo i ignorirati neko
drugo alkoholno piće.
K. Horvat
