Mnogi ne mogu započeti svoj dan bez šalice tople kave. Također, ne znaju kako ih ona štiti od šećerne bolesti!
Osim što nekoliko šalica ovog savršenog jutarnjeg razbuđivača može smanjiti rizik razvijanja Parkinsonove bolesti,
zaštititi nas od raka glave i vrata, gihta, srčanih bolesti ili raka
prostate, kava smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2.
Naime, čudotvorni je napitak povezan s povećanom razinom globulina koji veže spolne hormone (SHBG). Pitate se kakve to veze ima s dijabetesom? Naši seksualni hormoni, testosteron i estrogen, igraju ulogu u razvoju dijabetesa tipa 2. Nakon ispijanja šalice kave, poveća se razina SHBG-a, koji regulira spolne hormone koji su biološki aktivni, ali također se vežu za receptore mnogih stanica, te tako posreduju u signalizaciji spolnih hormona.
Istraživači kalifornijskog Fakulteta za javno zdravstvo su ustanovili kako su žene koje piju barem četiri šalice kave dnevno upola manje sklone razvijanju dijabetesa nego one žene koje ne piju toliko kave.
“Međutim, ne zna se točno kako, iako znamo kako je protein SHBG bitan kao rana meta za procjenjivanje rizika i sprječavanje nastupa dijabetesa”, tvrdi Simin Liu, profesor epidemiologije spomenutog sveučilišta, ujedno jedan od voditelja studije.
Ujedno ističu kako konzumacija beskofeinske kave nije povezana s povišenom razinom SHBG-a, stoga “odaberite onu oktansku!”.
K. Horvat
