Donosimo neodoljiv i jednostavan recept za vegansku sirovu avokadu tortu.
Možda čokoladni mousse s avokadom i nije neka novost, ali uz podlogu od orašida bit će prava neodoljiva ljetna poslastica za sve ljubitelje zdravih deserata. Bez pretjerivanja, treba vam samo 5 minuta i imate super zdravu i ukusnu tortu. Recept će vam posebno dobro doći ako ste kupili više komada avokada i zaboravili na njih.
Ako vam avokado nije baš skroz zreo i mekan, prvo ga izradite vilicom ili štapnim mikserom pa onda miksajte s ostalim sastojcima kako ne bi ostale grudice.
Recept za vegansku sirovu avokadu tortu potpisuje Bruna Vučak @yumyumparadise u suradnji s Kenwoodom.
Pet deserata koji imaju malo šećera i možete ih jesti čak i ako ste na dijeti
Sastojci za podlogu:
- 1 šalica badema
- ½ šalice pekanskih oraha
- 1 šalica datulja
- 1 žlica kakao praha
- 1 žličica arome vanilije
- Prstohvat soli
Sastojci za kremu:
- 3 zrela avokada
- 2 žlice kakao praha
- 100 g otopljene čokolade
- ½ šalice bademovog mlijeka
- ½ šalice gustog kokosovog mlijeka
- 50 ml kokosovog ulja
- Prstohvat soli
- 5 žlica sirupa od datulja
- 1 žličica arome vanilije
Priprema:
Sve sastojke za podlogu izradite u sjeckalici pa utisnite u manji kalup za tortu.
Sastojke za kremu stavite u posudu miksera i izradite do glatke teksture.
Kremu rasporedite preko podloge i ostavite u hladnjaku nekoliko sati da se stisne.
Dekorirajte listićima badema, pekanskim orasima i ribizlama.
Naučite peći kolače kao profesionalac – 6 trikova koji će vam pomoći
Ordinacija.hr
Foto: Shutterstock
