Čak i ako niste ljubitelj piva, ova će vas se poslastica itekako dojmiti. Ako pak volite Guinness pivo, pripremite se na svoj novi omiljeni kolač!
Gunniess torta je čokoladna torta nakon koje ćete zaboraviti sve druge čokoladne torte. Sočna i ne previše slatka s kremom od sirnoga namaza koja se savršeno uklapa u cijelu priču.
Guinness torta
Potrebni sastojci:
- 250g maslaca
- 250ml piva Guinness
- 75g kakaa
- 350g šećera
- 2 jaja
- 150ml kiseloga vrhnja
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 275g brašna
- 2 žličice sode bikarbone
Priprema:
Biskvit:
- na laganoj vatri promiješajte maslac, pivo, kakao i šećer dok se sve se ne otopi i sjedini nakon čega ćete smjesu ostaviti sa strane da se ohladi
- pomiješajte posebno jaja, vrhnje te ekstrakt vanilije što ćete dodati u smjesu koju ste prethodno napravili
- prosijano brašno sa sodom bikarbonom postepeno dodajite u smjesu te sve dobro promiješajte
- stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko sat vremena
Neka vas ne preplaši što je biskvit previše taman; to je od Guinnessa, nije izgorio.
Krema:
- umutite vrhnje za šlag i dodajte ga sirnome namazu
- dodajte šećer u prahu prema želji
- kremu nabacajte na biskvit (neka vas podsjeća na pjenu piva)
Ako želite pravi irski kolač, možete u smjesu za kremu dodati i malo Baileysa!
Uživajte u ovom divnom kolaču uz čašu Guinnessa!
Volite čokoladne kolače! Probajte zdravu verziju čokoladne rapsodije koja će vas raspametiti!
Foto: Shutterstock
J. R.
