Volite li okus svježeg limuna? Ako je odgovor potvrdan onda će vam se jaaako svidjeti ovaj kolač!
Prvo da razjasnimo da se ovaj kolač od limuna zove brownie samo zbog slične teksture, ne zbog okusa, a vjerojatno ste po boji zaključili kako u njemu nema čokolade.
Kao da je važno… Važno je da ga ispečete, probate i poželite još!
Brownie kolač od limuna
Potrebni sastojci:
- 95 g brašna
- 90 g šećera
- žličica soli
- 100 g maslaca sobne temperature
- 2 jaja
- 2 jušne žlice svježeg limunovog soka
- 2 jušne žlice naribane korice limuna
Potrebni sastojci za glazuru:
- šalica šećera u prahu
- 3 jušne žlice limunovog soka
- 2 žličice limunove naribane korice
Priprema:
- Prekrijte široku posudu za pečenjepapirom za pečenje, pošpricajte s malo ulja i stavite sa strane.
- U posudi miksajte brašno, šećer, sol i maslac dok se ne povežu.
- U drugoj posudi miksajte jaja, dodajte limunov sok i koricu dok se sve ne poveže.
- Dodajte ovu smjesu prvoj te miješajte mikserom još dvije minute.
- Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i lijepo rasporedite.
- Pecite na 180 stupnjeva, otprilike 20 minuta.
- Kada je biskvit gotov, ostavite ga da se potpuno ohladi.
Glazura:
- Šećer u prahu stavite u veliku posudu, dodajte ostale sastojke dok se sve ne poveže u glatku smjesu.
- Smjesu stavite na sredinu kolača i lagano razvucite prema krajevima.
- kada se sve dobro ohladi, izrežite kolač na kocke.
Dobar tek!
A. A.
Foto: Shutterstcok
