Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!
Priprema:
- U posudu sa glatkim brašnom dodajte sol, instant (suhi) kvasac i šećer te sve zajedno izmiješajte. Ulijte mješavinu rastopljenog maslaca, toplog mlijeka i meda, dodajte jaje i toplu vodu.
- Sastojke izmiksajte (spiralnim nastavcima) i formiranje tijesta dovršite rukama. Tijesto prebacite u nauljenu posudu, prekrijte krpom i pustite da počiva jedan sat.
- Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte ga u formu pravokutnika debljine oko 2 do 3 mm. Tijesto ravnomjerno premažite mješavinom rastopljenog maslaca i ekstrakta vanilije.
- U posudi pomiješajte smeđi šećer, naribanu narančinu koricu i cimet. Nadjev rasporedite po površini razvaljanog tijesta i sve zajedno zarolajte kao palačinku.
- Rolicu narežite na komade (pužiće) debljine 2 do 2,5 cm i prebacite ih u lagano namašćeni kalup za pečenje (ovalni ili kvadratičan). Slažite ih jedan do drugoga prerezanom stranom okrenutom prema gore. Pokrijte ih krpom i pustite da počivaju sat vremena.
- Pecite ih u pećnici 25 do 35 minuta na 180 stupnjeva. Malo ih ohladite i prelijte mješavinom slatkog vrhnja i vanilin šećera (u ugrijanom slatkom vrhnju otopite vanilin šećer). Nakon 5 minuta spremni su za serviranje.
Dobar tek 🙂
Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com.
Ordinacija.hr
