Zašto riskirati tisuće kalorija kada su nam zdravije, a ponekad i ukusnije alternative, jeftinije i na dohvat ruke
Kad temperature dosegnu 30, 40 stupnjeva Celzijusa svi se poželimo rashladiti iznutra ukusnim sladoledom, ledenom kavom ili osvježavajućim hladnim pićem. No, iako možda zbog vrućine jedemo manje, unos kalorija ostaje visok zbog velike količine kalorija u ovim ljetnim užicima.
Čak i obični sladoled na štapiću od vanilije ima oko 80 kalorija, dok oni bogatiji punjeni i preliveni čokoladom mogu doseći i od 300 do 400 kalorija. I industrijski voćni sladoledi uz sve šećere nisu “benigni” i nose 60-ak kalorija.
Ovaj sladoled pojeo bi svaki nutricionist! Ima samo 3 sastojka i nije opasan za vaš struk
Nije puno i ne trebate zazirati od ovog tipa osvježenja, ali ako ste ljubitelj sladoleda, a pokušavate paziti na kilograme, svakako trebate ubrojiti i te kalorije u dnevni zbroj – a često ih zaboravimo, jer ipak, nismo ništa jeli, to je “samo” sladoled.
Jedna limenka Coca-Cole od 330ml ima 148,5 kalorija i čak 37 grama šećera (primjerice jedna Snickers čokoladica ima 25 grama šećera). Ako imate na umu da se ne preporučuje unos više od 30 grama šećera na dan lako je izračunati koliko možete pretjerati dok se rashlađujete.
Ali ima odličnih zamjena…
Poznata nutricionistica iz Londona Beanie Robinson, osnivačica The Health Spacea, tvrdi da postoji mnogo zdravijih zamjena koje biste mogli napraviti. Ultraprerađena hrana posljednjih se godina ocrnjuje kao nezdrava, i to ne bez razloga. Krcata je šećerima, mastima, solima i aditivima.
U to se ubrajaju mnogi sladoledi i pića dostupni u supermarketima, jer iako su osvježavajući, više će naštetiti. Robinson pojašnjava da kada želimo pronaći zdravije zamjene potražimo one koje nemaju dodane stvari koje ne možemo pronaći u svojoj kuhinji (umjetne boje, zaslađivače ili konzervanse).
Mnogi tvrde da su zdraviji svojim brendiranjem i marketingom, ali uvijek provjerite sastojke jer to često nije slučaj. Naravno, u umjerenim količinama ništa od ovoga nije problem, ali ako tražite manje obrađene alternative, možemo doista lako napraviti osvježavajuće ljetne poslastice i pića s manje aditiva, rekla je Robinson za Daily Mail.
Zdravi voćni deserti
Ona savjetuje da potražite organske proizvode, ali ima i cjenovno prihvatljivijih varijanti. Jedna od njih su smrznute banane. Savjetuje da banane narežete na ploške, a zatim ih uvaljate u otopljenu 70-postotnu tamnu čokoladu s morskom soli prije nego što ih zamrznete kako biste napravili desert.
Također možete napraviti vlastite ukusne ledene štapiće kod kuće.
Jednostavno napravite smoothie sa smrznutim bobičastim voćem, organskim grčkim jogurtom, bademovim mlijekom, cimetom, pola banane i jednom žličicom maslaca od badema. Pomiješajte ga s komadićima čokolade ako želite te kokosovim pahuljicama prije zamrzavanja, savjetuje.
Pedlaže i da jogurtu od kokosa ili grčkom jogurtu dodate bilo koje svježe voće ili tamnu čokoladu, s malo vanilije ili javorovog sirupa za slatkoću kako biste dobili ukusan i zdrav sorbet.
Što velike vrućine rade našem tijelu i tko je u najvećoj opasnosti?
Domaća gazirana pića
Ako ne možete zaboraviti na popularna slatka gazirana pića, vrijeme je da pokušate jedno napraviti kod kuće.
Jednostavno stavite led, lubenicu, svježu metvicu, limetu i mineralnu vodu u blender, kaže ona.
Zdravu ledenu kavu napravite tako da kavi dodate bademovo mlijeko, kakao prah i žličicu meda, sve umućeno u blenderu s ledom. Za osvježavajući ledeni čaj predlaže da skuhate biljni čaj od bobičastog voća i pomiješate ga s ledom te poslužite s kriškom limuna ili limete.
N. M.
