Celijakija ili glutenska enteropatija bolest je koju obilježava nepodnošljivost organizma na gluten, bjelančevine pšenice, raži, ječma, zobi i drugih žitarica nastalih njihovim križanjem. Prema podacima svjetskih istraživanja od celijakije boluje jedan do dva posto stanovništva.
Simptomi celijakije
Klinička slika može biti jasna i prepoznatljiva, ali bolest vrlo često može biti i tiha. Simptomi celijakije mogu biti različiti ovisno o životnoj dobi:
- Dojenčad i mala djeca: gastrointestinalni simptomi (povraćanje, napuhnutost, proljevaste stolice, gubitak na težini, umor, slabost).
- Starija djeca i adolescenti: smanjeni rast, anemija i neurološki simptomi.
- Odrasli: simptomi kao što su umor, iscrpljenost, slabokrvnost, promjene na koži, osteoporoza, artritis, migrene, napuhnutost, povišeni jetreni enzimi, osteopenija i neuromuskulaturni poremećaji.
Kako dijagnosticirati celijakiju
Brzim serološkim dijagnostičkim imunokromatografskim testom Simtomax (DGP) otkriva se celijakija i nedostatak IgA antitijela. Simtomax DPG otkriva antitijela prema novim biokemijskim biljezima celijakije , a test ujedno otkriva i selektivni nedostatak IgA od kojega pati deset posto oboljelih od ove bolesti. Dijagnoza mora biti potvrđena biopsijom sluznice tankog crijeva. Izvođenje testa je jednostavno, a nalazi su gotovi za deset minuta.
Terapija celijakije
Osnovna terapija sastoji se od eliminacije proizvoda koji sadrže gluten (pšenica, pir, ječam, raž te njihovi proizvodi, viski, sladno pivo, bijela kava, umaci, gotove juhe, suhomesnati proizvodi – kobasice, hrenovke, paštete) te uvođenja namirnica koje ne sadrže gluten (riža, amarant, heljda, kukuruz, sezam, soja, sve vrste svježeg voća i povrća ukljućujući grahorice, leću, salate i krumpir; sve vrste mesa, ribe i jaja te mlijeko i mliječni proizvodi).
Celijakija, iako je kronična bolest, ima izvrsnu prognozu ako se na vrijeme dijagnosticira i započne s liječenjem bezglutenskom prehranom jer uz dobro poznavanje bezglutenske prehrane zdravlje osobe s celijakijom može biti jednako zdravlju svake druge osobe!
Izvor: Štampar.hr
Ordinacija.hr
