Čaj od maslačka ima protuupalna i antioksidativna svojstva, no osobe sa žgaravicom i oni koji uzimaju određene lijekove trebaju biti oprezni.
Stres, toksini iz okoliša, infekcije i prehrana mogu utjecati na upalne procese u organizmu. Kada upala traje dulje vrijeme, može biti povezana s različitim zdravstvenim problemima, uključujući artritis, bolesti srca, dijabetes i Crohnovu bolest.
Određeni napitci mogu biti dio prehrane koja podržava zdrav odgovor organizma na upalu. Među njima je i čaj od maslačka, koji nutricionistica Sue-Ellen Anderson-Haynes, MS, RDN, registrirana nutricionistica i osnivačica organizacije 360Girls&Women, izdvaja kao jedan od svojih jutarnjih izbora.
Zašto čaj od maslačka?
Maslačak sadrži protuupalne, antivirusne i antioksidativne spojeve, uključujući polifenole i flavonoide. Sadrži i taraksasterol, spoj koji prema Anderson-Haynes može pomoći u smirivanju imunološkog odgovora i tako pridonijeti smanjenju upalnih procesa.
Kada se u organizmu pokrene upalni odgovor, dolazi do niza reakcija u kojima sudjeluju citokini i drugi imunološki modulatori. Taraksasterol bi mogao pomoći ublažiti tu reakciju i smiriti organizam.
Koliko ga piti?
Istraživači još nisu odredili preporučenu dozu čaja od maslačka za protuupalni učinak, no prema Anderson-Haynes, jedna do tri šalice dnevno mogu pomoći osigurati njegova protuupalna svojstva. Potrebe se pritom mogu razlikovati od osobe do osobe.
Maslačak djeluje kao diuretik, pa je jedna šalica dnevno obično prihvatljiva. Međutim, osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi, lijekove za probavne tegobe ili probavne enzime trebale bi se prije konzumiranja većih količina čaja posavjetovati s liječnikom i nutricionistom.
Nutricionistica također preporučuje izmjenjivati različite vrste čajeva, umjesto da se svakodnevno pije samo čaj od maslačka.
Ako imate žgaravicu, nemojte ga piti natašte
Čaj od maslačka može poboljšati probavu, potaknuti otpuštanje želučane kiseline te protok probavnih sokova gušterače i žučnih kiselina. Zbog toga osobe koje često imaju žgaravicu možda ne bi trebale piti ga na prazan želudac.
Umjesto toga, mogu ga popiti neposredno uz obrok ili otprilike 30 minuta do sat vremena nakon obroka kako bi smanjile mogućnost želučanih tegoba.
Može li pomoći kod nadutosti?
Jedan od prvih znakova koje bi osoba mogla primijetiti jest smanjenje osjećaja napuhanosti. Budući da djeluje kao diuretik, čaj od maslačka može relativno brzo pridonijeti osjećaju olakšanja u probavnom sustavu.
Prema Anderson-Haynes, maslačak bi također mogao pomoći u metabolizmu glukoze u krvi, učinkovitijem djelovanju inzulina, razgradnji masti i poboljšanju metabolizma.
Što dodati u čaj?
Ako želite zasladiti čaj, važno je ne pretjerivati sa šećerom jer njegov prekomjeran unos može poticati upalu. Nutricionistica preporučuje tek malu količinu, primjerice malu čajnu žličicu ili malo meda.
Dodavanje mlijeka ili sojinog mlijeka ne bi trebalo poništiti ostale dobrobiti čaja, a može pružiti i dodatne hranjive tvari poput proteina i ugljikohidrata.
Čaj od maslačka pritom ne treba promatrati kao zamjenu za uravnoteženu prehranu ili liječenje zdravstvenih problema, već kao jedan od mogućih dijelova raznolike prehrane i zdravih životnih navika.
(Ordinacija.hr)
