Ako se ubrajate u prave ljubitelje piknika koji hranu na otvorenom konzumiraju iz posudica od melamina, budite oprezni! Istraživanje je pokazalo da vruća hrana poslužena u spomenutom posuđu povećava količinu melamina koji povisuje rizik od bubrežnih kamenaca.
Bubrežni kamenci
Do ovakvog su zaključka došli tajvanski znanstvenici koji su proučavali dvije skupine ispitanika. I dok je jedna konzumirala vruću juhu iz zdjelica od melamina, druga je grupa jela hranu iz keramičkog posuđa.
Rezultati su pokazali da razina melamina u mokraći ispitanika 12 sati nakon konzumacije juhe iz melaminske zdjelice iznosi 8,35 mikrograma, u odnosu na 1,3 mikrograma nakon konzumacije iz keramičke posude.
Dosadašnja su istraživanja pokazala da je izloženost čak i niskoj razini melamina povezana s povećanim rizikom od bubrežnih kamenaca kod djece i odraslih.
Rezultati istraživanja su objavljeni u časopisu JAMA Internal Medicine.
K. R.
