Hrana i recepti

Hrana i recepti

3 najukusnija recepta za popularne Budha bowls

Budha bowls, odnosno šarene zdjelice prepune nutritivno bogatih namirnica koje umiruju i dušu i tijelo, osvojile su internet i društvene mreže.

Glavni sastojci su svježe povrće, cjelovite žitarice ili meso poput ribe. Razlogom jedenja ovih obroka obojanim duginim bojama smatra se reduciranje stresa, izbacivanje toksina, ali i prevencija raznih kroničnih oboljenja. Miješanje raznih tekstura i okusa vašem će nepcu, ali i psihi priuštiti mir – zato i nose ime Buda u sebi. Miješati možete što god vam padne na pamet, a mi vam donosimo 5 najkreativnijih recepata za Budha bowls.

Budha bowl – hippie varijanta

  • 100 g kvinoje
  • 2 mrkve
  • 4 rotkvice
  • malo komorača
  • 2 avokada
  • 2 lista kelja
  • 2 žličice maslinova ulja
  • 2 žličice soka limete
  • prstohvat soli i papra
  • 2 pečena jaja (kajgana)
  • 1 žličica sjemenki sezama

Kvinoju najprije kuhajte 15-ak minuta i nakon toga pustite da se ohladi. U zdjelicu prije serviranja svaku namirnicu stavite na zasebnu hrpicu, polijte sve maslinovim uljem, popaprite, posolite i dobro promiješajte. Dobar tek!

Prehrambeni trendovi: 5 hit namirnica za 2017!

Začinjena Budha bowl

  • 100 g kuhane smeđe riže
  • 1 batat
  • 1 žlica maslinova ulja
  • 1 avokado
  • sol i papar
  • 1 – 1.5 žlica srirache
  • 2 žlice javorova sirupa
  • 1 žličica paprike u prahu
  • 1 žličica češnjaka u prahu

Najprije pomiješajte maslinovo ulje, srirachu, javorov sirup, papriku, češnjak, sol i papar. Ostale sastojke lijepo poredajte u zdjelicu i prelijte prethodno napravljenim umakom. Dobar tek!

Budha bowl s piletinom i mangom

  • 1 batat 
  • 100 g kuhane brokule
  • 150 g pečene piletine
  • 100 g špinata
  • 1 avokado
  • 1 mango
  • 1 žlica jabučnoga octa
  • 1 žlica meda
  • sol, papar

Sve sastojke nasjeckajte na kockice i poredajte ih u zdjelicu. Od jabučnoga octa, meda, soli i papra napravite dresing i prelijte preko namirnica. Dobar tek!

Izbjegnite greške kod kuhanja! Kako pripremiti brokulu, mrkvu, avokado…?

Foto: Shutterstock

J. R.

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo