Francuska salata bez majoneze za zdrave blagdane

Francuska salata ruska salata salata olivier shutterstock 158410007

Francuska salata, odnosno salata Olivier, tradicionalan je prilog na blagdanskim stolovima. No i tijekom blagdana treba pripaziti na svoje zdravlje, pa vam donosimo recept za francusku salatu bez majoneze!

Sastojci za 4 osobe:

  • mrkva – 200 g
  • grašak – 200 g
  • kiseli krastavci – 200 g
  • 5 kuhanih bjelanjaka
  • 5 cijelih jaja
  • krumpir – 100 g
  • mileram – 50g
  • jogurt 3,2% - 50g
  • limun – 1 kom
  • sol – po želji
  • papar – po želji

Sastojci:

Oprano, ne oguljeno povrće skuhati u blago posoljenoj vodi i brzo ohladiti. Jaja tvrdo skuhati i ohladiti. Iz jaja odstraniti žumanjke, a bijelanjke narezati na male kockice veličine graška. Povrće oguliti i narezati na kockice velićine graška, kao i krastavce. U posudu pomiješati narezane kockice povrća, jaja, kiselih krastavaca i grašak. Sve zajedno začiniti sa soli, paprom i sokom od limuna. Salatu povezati mileramom i ostaviti u hladnjaku da se ohladi, a okusi prožmu. Po želji možete dodati i dio žumanjaka narezanih na kockice.

Ovaj recept su za vas pripremili:

Majstor kuhar d.o.o. tim Chefova i Nenad Bratković, magistar nutricionizma, univ.mag.pharm- NutriConsult d.o.o. i Nutriklinika.com.

Rad nutricionista Bratkovića možete pratiti i putem Facebook stranice, Youtube kanala ili Instagram profila.

Dobar tek!

 Prati nas na Viber Public Chatu!