Kompot od krušaka – jednostavan recept s 5 sastojaka

Kruške imaju brojne zdravstvene dobrobiti, a u kompotu ćete uživati i više nego u svježim kruškama.

Kruške su slatkastog okusa, a sadrže vitamine A, B1, B2, C i E, folnu kiselinu te minerale poput bakra, fosfora i kalija. Pripremite kompot za kraj ljeta i uživajte u okusu. 

Sastojci:

• 2 kg krušaka

• 500 g šećera

• 1.5 l vode

• 2 vrećice vanilin šećera

• sok od limuna

Priprema:

• Prvo ogulite kruške, odrežite ih na četvrtine te očistite, ponajprije od koštica. 
• Prije obrade krušaka, skuhajte sirup od vode, šećera, soka od limuna te vanilin šećera. Kada tekućina prokuha dodajte kruške. Kuhajte sve oko 10 minuta. 
• Stavite kruške u staklenke. Ova količina bi trebala biti dovoljna za 6 staklenki. 
• Nakon što se sirup ohladi, dodajte ga i zatvorite staklenke. 
• Kako bi dulje stajale – važna je pasterizacija. Neka budu staklenke u vodi od 10-15 minuta na oko 80 stupnjeva. Nakon toga pustite da se ohladi. 

Ovako ukusne kekse još niste probali

Ordinacija.hr

Foto: Shutterstock