Sladoled od kokosa veličanstvenog okusa - pripremite ga sami!

sladoled

Oduševite svoje najmilije i pripremite im veličanstven sladoled od kokosa!

Sastojci:

  • 150 ml kokosova mlijeka
  • 150 g punomasnog kiselog vrhnja
  • 150 ml slatkog vrhnja
  • 75 g šećera
  • 75 g bijele čokolade
  • 4 žlice kokosova brašna
  • 1/2 žličice arome vanilije

Napravite domaći šlag uz pomoć ovog jednostavnog recepta

Priprema kokosov mlijeka:

Vodu i kokosovo brašno stavite u lonac i zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje pjenjačom. Kada proključa, kuhajte još 2-3 min. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 4-5 minuta (otklopljeno). Zatim ga prebacite u multipraktik i miksajte nekoliko minuta na najvećoj brzini dok ne dobijete smjesu nalik kašici.

Na odgovarajuću posudu stavite cjedilo, a preko cjedila rasprostrite čistu gazu pa na nju stavite dobivenu smjesu kokosa i vode. Gazu zatvorite, dobro stisnite i napravite zavežljaj pa rukama stišćite i cijedite. Ono što će se cijediti iz gaze jest kokosovo mlijeko. Kad ste  ocijedili mlijeko, još ga jednom procijedite kroz cjedilo.

Sladoled od avokada - pripremite sami ovo vrhunsko osvježenje

Priprema sladoleda:

Od ove količine dobit ćete oko 150 ml kokosova mlijeka. Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag, a bijelu čokoladu otopite i ostavite da se malo ohladi. U posebnoj posudi mikserom istucite kokosovo mlijeko, kiselo vrhnje, šećer i aromu vanilije. Tucite dok se šećer ne otopi i dok se na površini ne pojave mjehurići. Zatim tu smjesu malo pomalo dodajte šlagu uz stalno miješanje pjenjačom. Na kraju dodajte otopljenu čokoladu i kokosovo brašno pa sve zajedno još kratko istucite mikserom. Dobivenu smjesu izlijte u plastičnu posudu s poklopcem pogodnu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač na najmanje četiri sata. Poslužite s dodacima po želji.

Sladoled od bjelanjaka? O, da, svakako isprobajte!

M. S.

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!