Video: Miso juha

Miso juha (Kuhari.com)

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Priprema

  • Maslinovo ulje (ili neko drugo) lagano zagrijte pa prvo kratko prodinstajte nasjeckani luk s prstohvatom soli, a zatim dodajte na kockice narezanu hokaido bundevu.
  • Promiješajte i nakon minutu-dvije ulijte vode te poklopite.
  • Kada voda provrije dodajte na kockice narezane tikvice i promiješajte.
  • U međuvremenu u zdjelicu stavite miso pastu pa prelijte s nekoliko žlica vruće tekućine u kojoj se kuhaju tikvice i vilicom dobro razmutite da ne ostanu grudice.
  • Kad je bundeva omekšala, ugasite vatru pa u juhu dodajte razmućeni miso i sitno nasjeckano zelenje (svježi peršin i blitvu).
  • Poklopite i pustite da odstoji minutu-dvije.
  • Ovu juhu servirajte svježe skuhanu kao dio ručka ili večere ali možete ju pripremiti i za doručak, kako to rade u nekim zemljama Azije.

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

Dobar tek :)

Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com

 Prati nas na Viber Public Chatu!