Kad je riječ o prehrani, često slušamo kako kava nije dobra za zdravlje, a ugljikohidrati su oličenje svega što je loše…
Nutricionistica Paula Norris iz Engleske je odlučila razbiti, kako kaže, najsmješnije i najbizarnije mitove o hrani. Prema njenim riječima, postoji 5 stvari koje čuje svakodnevno, a želi da u njih prestanemo vjerovati.
O kojim se mitovima radi?
MIT 1: KOKOSOVO ULJE JE ZDRAVO
Na instragramu je Paula napisala: “Kokosovo ulje nije zdravo, dokazano je da utječe na podizanje cjelokupnog kolesterola i sastoji se od 80 posto zasićenih masnoća”, te dodala kako nije opasno koliko masnoće iz mesnih prerađevina, ali bi se trebalo pripaziti u kojoj se količini koristi.
Čaj od lavande – pomaže kod prehlade, želučanih tegoba, nesanice…
MIT 2: PREHRANA BEZ GLUTENA JE ZDRAVIJA
Prošle je godine hrane bez glutena bilo sve o čemu se govorili, ali Paula tvrdi da osim ako nemate dijagnozu celijakije, prehrana bez glutena nije dobra za vas. Ta vrsta prehrane nam može uskratiti prijeko potrebna vlakna i neke mikronutrijente ako se obroci ne pripremaju planski, dodala je.
MIT 3: UGLJIKOHIDRATI DEBLJAJU
Od kad znate za sebe sigurno slušate kako su ugljikohidrati glavni krivac za nakupljanje kilograma i ako želite ostati mršavi morate ih izbjegavati.
Ova nutricionistica smatra da nije problem u njima već u nama koji jedemo više kalorija nego što ih potrošimo. Sve se može jesti ako se pazi na količinu.
MIT 4: GRICKALICE SU LOŠE
Čuli ste sigurno da ovo nije zdrava navika i da se mora izbjegavati. Grickanje je dobro ako odabrete prave namirnice poput kuhanog jaja, maslaca od kikirikija ili jabuke. Ako grickate kako biste ugasili glad, grčki jogurt je dobar izbor.
MIT 5: KAVA NIJE ZDRAVA
Ako ste nekad čuli ili pročitali kako je kava loša za opseg struka i zube, razmislite bolje – naime, radi se o napitku punom antioksidansa koji štiti od razvoja mnogih bolesti.
Kod osoba koje pate od neke vrste zdravstvenih tegoba, pogotovo od visokog tlaka ili nekog oblika kardiovaskularnih bolesti, savjetuje se da smanje dnevni unos kave, no ne moraju je potpuno izbaciti.
A. A.
Foto: Shutterstock
