Kalij je esencijalni mineral i elektrolit koji se nalazi u svakoj stanici našeg tijela. Njegova glavna uloga je održavanje ravnoteže tekućina, regulacija živčanih signala i pravilno funkcioniranje mišića, uključujući srce.
Zašto je kalij važan?
Kalij pomaže:
- u regulaciji krvnog tlaka i smanjenju rizika od hipertenzije,
- u normalnom radu mišića i živčanog sustava,
- u održavanju ravnoteže elektrolita i tekućina u tijelu,
- u prevenciji moždanog udara i smanjenju rizika od bubrežnih kamenaca.
Dovoljna razina kalija posebno je važna kod osoba koje konzumiraju više soli jer kalij pomaže ublažiti negativne učinke natrija.
Prirodni izvori kalija
Najbolji način za unos kalija je kroz raznoliku i uravnoteženu prehranu. Neki od najbogatijih izvora su:
- banane – najpoznatiji izvor, praktične i dostupne,
- avokado – bogat zdravim mastima i kalijem,
- naranče i sok od naranče,
- rajčice i proizvodi od rajčice,
- krumpir i batat (posebno s korom),
- mahunarke – grah, leća, slanutak, grašak,
- lisnato zeleno povrće – špinat, blitva, kelj,
- orašasti plodovi i sjemenke
Zašto ne treba pretjerivati s kalijem?
Iako je kalij nužan, pretjeran unos može biti štetan. Stanje poznato kao hiperkalemija (povišena razina kalija u krvi) može izazvati:
- nepravilne otkucaje srca (aritmije),
- slabost i umor,
- ozbiljne srčane probleme, pa čak i srčani zastoj
Osobe s bolestima bubrega trebaju posebno paziti jer bubrezi kontroliraju izlučivanje kalija iz tijela. Dodaci prehrani s kalijem uvijek se smiju koristiti samo uz liječnički nadzor.
Kalij je esencijalan mineral koji igra ključnu ulogu u zdravlju srca, mišića i cijelog organizma. Najbolje ga je unositi prirodnim putem – kroz voće, povrće, mahunarke i orašaste plodove. Dodaci kalija preporučuju se samo uz liječnički nadzor, jer pretjerivanje može imati ozbiljne posljedice.
A. H.
