Brusnica nudi širok spektar zdravstvenih dobrobiti, od zaštite mokraćnih puteva do jačanja zdravlja srca i probave.
Brusnica je desetljećima sinonim za zdravlje mokraćnog sustava, a njezina je učinkovitost i znanstveno dokazana. Ključ leži u jedinstvenim spojevima poznatim kao proantocijanidini A-tipa (PAC), koji sprječavaju prianjanje bakterija, pogotovo Escherichije coli, na stijenke mjehura. Budući da je prianjanje prvi korak infekcije, redovita konzumacija brusnice može spriječiti da se bakterije učvrste. Iako su neki rezultati mješoviti, pogotovo kod sokova s niskom koncentracijom PAC-a, studije potvrđuju da ekstrakti i koncentrati mogu značajno smanjiti učestalost ponavljajućih urinarnih infekcija, posebice kod žena. Time se smanjuje potreba za antibioticima, što je ključno u borbi protiv sve veće otpornosti bakterija.
Utjecaj i na kardiovaskularno zdravlje
Dobrobiti brusnice daleko nadilaze urinarni trakt, a sve je više dokaza koji upućuju na njezin pozitivan utjecaj na kardiovaskularno zdravlje. Sustavni pregledi studija pokazali su da redovita konzumacija može pomoći u regulaciji faktora rizika poput snižavanja sistoličkog krvnog tlaka te poboljšanja profila kolesterola, konkretno kroz povećanje razine HDL-a, “dobrog” kolesterola. Bogatstvo antioksidansa, uključujući antocijane koji joj daju crvenu boju, štiti krvne žile od oksidativnog stresa i upala koje su u korijenu ateroskleroze. Istraživanja sugeriraju da bioaktivni spojevi iz brusnice poboljšavaju funkciju endotela, unutarnje stijenke krvnih žila, čime se održava njihova elastičnost i svrstavaju je među vrijedne saveznike za zdravo srce.
Njezini spojevi dokazano ometaju prianjanje bakterije Helicobacter pylori na stijenku želuca, glavnog uzročnika gastritisa i čira. Novija znanost sve više pažnje posvećuje utjecaju brusnice na crijevni mikrobiom, gdje polifenoli podupiru rast korisnih bakterija i jačaju crijevnu barijeru.
Zdravlje probavnog sustava još je jedno područje gdje brusnica pokazuje svoj potencijal. Njezini spojevi dokazano ometaju prianjanje bakterije Helicobacter pylori na stijenku želuca, glavnog uzročnika gastritisa i čira. Novija znanost sve više pažnje posvećuje utjecaju brusnice na crijevni mikrobiom, gdje polifenoli podupiru rast korisnih bakterija i jačaju crijevnu barijeru. Zdrava crijevna barijera sprječava “curenje” štetnih tvari u krvotok, čime se smanjuju sistemske upale. Zanimljivo je da su analize pokazale da su brusnice među namirnicama povezanim s većom raznolikošću crijevne mikrobiote, što se dovodi u vezu s manjom stopom konstipacije, problema koji se javlja i kao nuspojava popularnih GLP-1 lijekova.
Bogatstvo antioksidansa, uključujući antocijane koji joj daju crvenu boju, štiti krvne žile od oksidativnog stresa i upala koje su u korijenu ateroskleroze
Isti mehanizam koji štiti mokraćne puteve djeluje i u usnoj šupljini, gdje PAC-ovi otežavaju bakterijama stvaranje plaka i karijesa. Unatoč brojnim koristima, potreban je oprez. Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi, trebale bi se posavjetovati s liječnikom zbog mogućih interakcija. Također, zbog sadržaja oksalata, pojedinci skloni stvaranju bubrežnih kamenaca trebali bi je umjereno konzumirati. Najbolje je birati nezaslađene proizvode kako bi se izbjegao unos dodanog šećera. ( Ordinacija.hr )
