Konzumacija proteina nakon vježbanja može pomoći tijelu nakupiti i stvoriti mišićnu masu, neovisno o godinama vježbača, tvrde stručnjaci.
Nizozemski su istraživači u svoju studiju uključili 24 muškarca
prosječno stara 74 godine i 24 muškarca stara 21 godinu. Nitko od njih nije
redovito vježbao, a podijeljeni su u dvije skupine. U jednoj su ispitanici
mirovali 90 minuta, nakon toga proveli 30 minuta na sobnom biciklu te izvodili
lagane vježbe snage. Ispitanici druge skupine su se odmarali tih 30 minuta i
nisu vježbali ili pedalirali.
Poslije “treninga” svi su ispitanici
pili razrijeđenih 20 grama
proteina, a istraživači su im redovito mjerili razinu raznih aminokiselina.
Isto tako su uzeli uzorak tkiva iz bedrenog mišića svij ispitanika – prije
konzumacije proteinskog napitka i šest sati poslije, kako bi mogli izmjeriti
promjenu proteina u mišićima.
Razina proteina se povećala kod ispitanika koji su vježbali u
odnosu ne neaktivne, a isti su rezultati zamijećeni kod starih i mladih osoba.
Poznato je da mišićna masa opada kako starimo, a neki stručnjaci
tvrde kako je tome razlog što stvaranje proteina mišića tijela loše reagira na
proteine iz hrane i vježbanje s godinama. Međutim, ova je studija pokazala
suprotno.
“Učinkoviti prehrambeni pristup je potreban kako bi se
spriječio gubitak mišićne mase povezan sa starenjem”, savjetovao je dr. Luc JC van Loon iz Medicinskog
centra Sveučilišta u Maastrichtu, ujedno i voditelj istraživanja.
Unos
proteina nakon vježbanja omogućava bolju iskorištenost proteina dobivenih iz
hrane koji služe građenju mase.
K Horvat
