Iako je riječ o mliječnom proizvodu koji sadrži ugljikohidrate (laktozu), jogurt vam pomaže poništiti unos ugljikohidrata. Kako? Bakterije u mlijeku koje ga pretvaraju u jogurt “pojedu” laktozu te proizvod učine manje slatkim i kiselim.
Light jogurt ili onaj punomasni?
Deset dekagrama bijelog neobranog jogurta bez ikakvih dodataka sadrži
oko 60 kcal.
Nutricionisti jednoglasno potvrđuju njegovu hranjivu vrijednost koja je poznata još od davnina. Razlika između punomasnog-neobranog i obranog jogurta je u količini masnoće i kaloričnoj vrijednosti. “Light” jogurt se preporuča samo ako vas muče prekomjerne masnoće u krvi ili prekomjerna debljina.
Ako već morate smanjiti unos kalorija, bolje je to učiniti izbacivanjem kolača ili sireva. Masni dio jogurta sadrži brojne vitamine, među njima i vitamin D koji ima važnu ulogu u vezivanju kalcija u organizmu i očuvanju njegovih nakupina u kostima. Zbog toga je bolje, barem za djecu, trudnice, dojilje i starije osobe, dati prednost punomasnom jogurtu.
Obrani jogurt ima oko 35 kcal. Ako obranom jogurtu dodamo šećer ili voće, kalorična vrijednost raste do 80. Neobrani, zašećereni jogurt s dodatkom, jogurt je najveće energetske vrijednosti koja dostiže čak 120 kcal.
Dijetu s jogurtom provodite barem 10 do 15 dana kako biste ubrzali mršavljenje. Njime ćete poboljšati probavu, imunitet, zaštititi se od infekcije kandidom, poboljšati izgled kože i prehrambeno se osigurati nutrijentima.
Dnevno jedite oko 500 grama jogurta, 300 grama voća (citrusi, jabuke, šipak…), 100 grama mesa (bezmasne puretine ili piletine) i 300 grama povrća (zelje, rajčice, krastavci, rotkvice, mrkve, grah…).
Doručak
Dan započnite zelenim čajem bez šećera. U zdjelicu s jogurtom ubacite voće nasjeckano na komadiće, a sve završite čašom soka od naranče ili šipka.
Sok ne smije biti zašećeren i poželjno je da bude svježe iscijeđen.
Ručak
Skuhajte meso na leš, dodajte mu narezano povrće i sve prelijte jogurtom. Kao prilog skuhajte smeđu rižu. Popijte bilo koji svježi voćni sok.
Večera
Večeru započnite povrtnom juhom ili biljnim čajem. Jogurt razrijedite sokom od jabuke te ga tako popijte. Možete pojesti miješano povrće po izboru – skuhajte ga tako da bude al dente i dodajte začinsko bilje.
I za kraj imajte na umu da niti jedna dijeta nije apsolutno dobra za vaše zdravlje. Stoga, prije nego se posvetite “novom” režimu prehrane, potražite savjet svog liječnika.
Ordinacija.hr
