Rezultati najnovijeg američkog istraživanja su pokazali kako ružmarin sadrži brojne antioksidanse. Jedan od njih je i karnozična kiselina koja godi zdravlju očiju.
Do ovakvog su zaključka došli znanstvenici američkog Instituta za medicinska istraživanja Sanford-Burnham. Oni su otkrili da karnozična kiselina štiti od degeneracije rožnice, oštećenja mrežnice izazvane svijetlom te senilne
makularne degeneracije.
Makularna degeneracija je promijenjeno stanje žute pjege (makule) kao
poljedica degenerativnih promjena uzrokovanih starenjem. U razvijenim
zemljama svijeta senilna makularna degeneracija je najučestaliji uzrok
legalne sljepoće.
Znanstvenici vjeruju kako spomenuto stanje koje rezultira zamućenim vidom, a
često i sljepoćom ima brojne prikrivene uzroke.
Iako su prethodna istraživanja pokazala
kako je bolest moguće usporiti
ili poboljšati određenim spojevima koji
se bore protiv slobodnih radikala, tek je ova najnovija
studija otkrila da se karnozična kiselina bori protiv oštećenja očiju, ali i mozga
koje uzrokuju slobodni radikali.
Rezultati istraživanja su objavljeni u časopisu Investigative Ophthalmology & Visual Science.
K. R.
