Jogurt može biti dio obroka, glavno jelo i desert, a mi vam donosimo tri recepta za prave poslastice koje možete napraviti od njega.
Umak za čips i povrće od avokada, mente i jogurta
Potrebni sastojci:
- 1 avokado, očišćen i narezan na komadiće
- 1 šalica jogurta (s malo masnoće)
- 1 žlica soka od limete
- ½ čajna žličica soli
- ¼ narezanih listova mente
- 1 jušna žlica djevičanskog maslinovog ulja
Priprema: U manjoj posudi izmiksajte (može i vilicom) avokado, jogurt, sok limete i sol dok smjesa ne postane kremasta. Rasporedite smjesu u manje posudice i ukrasite s par kapi maslinova ulja i par listova mente.
Umak od karameliziranog luka i jogurta
Potrebni sastojci:
- 1 jušna žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 crvena luka narezana na kolutove
- 1 čajna žlica šećera
- ¼ čajne žlice soli
- ½ šalice jogurta (s malim postotkom masnoće)
- ¼ čajna žlica svježe mljevenog papra
- čajna žličica balzamičkog octa
- ½ čajne žlice Worcestershire umaka
Priprema: U velikoj tavi zagrijte ulje na laganoj vatri. Dodajte luk, sol i papar. Kuhajte polu poklopljeno dok smjesa ne postane zlatasta i sastojci se opuste (otprilike 25 minuta). 1 žlicu karameliziranog luka ostavite sastane.
Smjesu ostavite da se ohladi, prenosi health.com U manjoj posudi pomiješajte karamelizirani luk s jogurtom, octom i umakom. Ukrasite karameliziranim lukom kojeg ste sačuvali.
Sladoled od jogurta i naranče
Potrebni sastojci:
- 1 ¼ šalice smrznutog koncentrata soka naranče
- 2 jušne žlice šećera
- ¼ šalica vode
- ½ čajne žličice ekstrakta vanilije
- 1 ¼ šalice jogurta prstohvat soli
Priprema: U maloj posudi izmiješajte koncentrat naranče, šećer i vodu. Rasporedite ravnomjerno smjesu, a u 8 modula za sladolede stavite otprilike ½ šalice dobivene smjese. U posudu u kojoj se nalazi ostatak smjese sa sokom od naranče dodajte ekstrakt vanilije i sol. Miješajte dok se sastojci ne spoje. Smjesu sa jogurtom stavite u module, dodajte štapiće za sladoled i stavite u zamrzivač dok ne postane čvrsto.
Dobar tek!
Foto: Shutterstock
Pripremite sami čips od krumpira
Ana Abrahamsberg
