Bademovo ulje stoljećima je cijenjeno u tradicionalnoj medicini, a danas znanost potvrđuje njegove brojne dobrobiti. Od njege suhe kože i kose do podrške zdravlju srca, ovo svestrano ulje pravi je eliksir iz prirode.
Bademi nisu samo zdrava grickalica, a ulje iz njihovih sjemenki tisućljećima je temelj drevne kineske i ajurvedske medicine za smirivanje kože. Danas se njegova popularnost vraća, no ključno je razlikovati ulje slatkog badema, idealno za prehranu i njegu, od ulja gorkog badema koje može biti toksično. Kvaliteta također ovisi o metodi ekstrakcije. Hladno prešano, nerafinirano ulje, čuva bogatstvo hranjivih tvari poput vitamina i antioksidansa, za razliku od rafiniranog koje se proizvodi uz visoke temperature i kemikalije te gubi velik dio nutritivne vrijednosti.
Za suhu i osjetljivu kožu
Kada je riječ o njezi kože, bademovo ulje istinski je saveznik, posebno za suhu i osjetljivu kožu. Zbog svojih emolijentnih svojstava, ono pomaže uravnotežiti apsorpciju vlage i spriječiti njezin gubitak, čineći kožu mekom i glatkom. Njegova protuupalna svojstva mogu ublažiti natečenost i smanjiti vidljivost podočnjaka. Bogato je ključnim hranjivim tvarima: vitamin A potiče proizvodnju novih stanica kože i zaglađuje fine linije, dok je vitamin E snažan antioksidans koji štiti stanice od oštećenja i štetnog UV zračenja. Sadrži i omega-3 masne kiseline koje pomažu u prevenciji preranog starenja.
Bogato je ključnim hranjivim tvarima: vitamin A potiče proizvodnju novih stanica kože i zaglađuje fine linije, dok je vitamin E snažan antioksidans koji štiti stanice od oštećenja i štetnog UV zračenja.
Osim opće hidratacije, ulje je učinkovito i u rješavanju specifičnih problema. Njegov sadržaj masnih kiselina može pomoći u otapanju viška sebuma, dok retinoidi smanjuju pojavu akni i poboljšavaju izmjenu stanica. Popularno je sredstvo za smanjenje vidljivosti ožiljaka i strija. No dobrobiti se ne zaustavljaju na koži, jer je jednako hranjivo i za kosu. Bogato vitaminom B7, poznatijim kao biotin, pomaže u održavanju jake kose i noktiju. Njegova antibakterijska svojstva učinkovita su u tretiranju vlasišta, pomažući u borbi protiv prhuti i dubinski hidratizirajući folikule.
Bogato vitaminom B7, poznatijim kao biotin, pomaže u održavanju jake kose i noktiju. Njegova antibakterijska svojstva učinkovita su u tretiranju vlasišta, pomažući u borbi protiv prhuti
Bademovo ulje nije samo za vanjsku upotrebu. Njegova konzumacija donosi značajne prednosti, prvenstveno za srce. Sastoji se od oko 70 posto mononezasićenih masti, koje dokazano podižu razinu “dobrog” HDL kolesterola i snižavaju “lošeg” LDL kolesterola, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Dodavanje ovog ulja prehrani može pomoći i u održavanju stabilne razine šećera u krvi. Istraživanja su pokazala da zamjena ugljikohidrata nezasićenim mastima snižava razinu šećera u krvi i poboljšava inzulinsku rezistenciju, što je ključno za osobe s dijabetesom tipa 2.
U kuhinji, nerafinirano ulje najbolje je koristiti kao preljev za salatu, dok se za njegu može koristiti kao odstranjivač šminke. Ipak, osobe alergične na orašide trebaju ga izbjegavati
Iako se mnogi boje masnoća pri mršavljenju, prehrana bogata zdravim mastima, kakve su u bademovom ulju, može potaknuti gubitak kilograma. Ono povećava osjećaj sitosti, što dovodi do manjeg unosa kalorija. U kuhinji, nerafinirano ulje najbolje je koristiti kao preljev za salatu, dok se za njegu može koristiti kao odstranjivač šminke. Ipak, osobe alergične na orašide trebaju ga izbjegavati, a prije prve upotrebe na licu preporučuje se test na malom dijelu kože. ( Ordinacija.hr )
