Garantiram da se neće stići ni otopiti, ovo se smaže u trenu! 🙂
Zaboravna sam do besvijesti, tako da često zaboravim da sam jučer kupila nešto fino pa kad to
sljedeći dan ugledam na polici ili u frižideru prvo mi se pojavi upitnik iznad
glave, a onda osmijeh na licu 🙂
E, pa tako je bilo i
jučer! Uz borovnice, na koje sam u roku jednog dana totalno zaboravila, pronašla
sam i maline koje sam kupila nedavno, kivi u košari za voće koju sam stavila na
frižider i zaboravila di je i na kraju sam od veselja skakutala po kuhinji kao
malo dijete! Zaključak je da pod
hitno moram složiti svoje misli, poredati ih po važnosti jer ću jednog dana
zaboraviti kako se zovem.:)
Uglavnom, nakon
pronalaska svih ovih namirnica odlučila sam to spojiti u jednu ljetnu,
osvježavajuću i laganu kombinaciju pa sam tako napravila sherbet od malina i
kivija. Borovnice su tu bile
kao dodatak između ”slojeva” sherbeta.
Garantiram da se neće stići ni otopiti, ovo se smaže u trenu! 🙂
Sastojci :
- 200 grama smrznutih malina
- jedan kivi
- tri žlice limunovog soka
- dvije žlice smeđeg šećera
- 150 grama light jogurta
- 15-ak borovnica – po želji
- par listova mente
Izmiješajte maline s limunovim sokom, smeđim šećerom i ostaviti par minuta na sobnoj temperaturi. Izmiksajte ih u blenderu s kivijem i light jogurtom dok ne dobijete kremastu smjesu.
Poslužite s malo borovnica, kivijem i ukrasiti listićima mente.
Ana Surać
Steamy, creamy…
