Ako jedete masnoće to ne znači da ćete se debljati – dokle ih jedete u umjerenim količinama.
Možda niste o njima razmišljali tako ali one su esencijalni dio balansirane prehrane.
Masti u prehrani su važne kako bi organizam pravilno funkcionirao, a bez njih može doći do zdravstvenih problema.
Donosimo 5 simptoma koji otkrivaju da ne konzumirate dovoljno masti iz namirnica koje jedete, a posebno onih zdravih masnoća, a prije toga saznajte zašto su masnoće važne za zdravlje.
Zašto su potrebne masnoće u prehrani?
Vrijedi znati da bez masnoća nema zdravog života. Evo koje to esencijalne uloge igra u organizmu.
Pomaže pri apsorpciji vitamina: Oni A, D, E i K su topivi u masti, što znači da će se ono apsorbirati samo ako ih se unosi uz masti. Manjak masti u organizmu može doprinijeti nedostatku ovih vitamina u organizmu što može voditi do problema.
Pomaže rastu stanica: Masnoće će pružiti strukturu vanjskoj membrani svake stanice u tijelu.
Doprinosi zdravlju mozga i očiju: Omega 3 masne kiseline pomažu kod održavanja zdravlja mozga, Centralnog živčanog sustava i retine. Kako tijelo ne proizvodi ove masti potrebno ih je unositi putem hrane.
Pomaže kod zarastanja rana: Esencijalne masne kiseline igraju veliku ulogu u zgrušavanju krvi i zarastanju rana.
Proizvodnja hormona: Tijelu su potrebne masti iz hrane kako bi moglo proizvoditi hormone.
Izvor energije: Svaki gram masti koje konzumirate nudi oko 9 kalorija energije.
Liječnica otkriva 5 “magičnih namirnica” koje uvijek dodaje prehrani za jak imunitet
Kako znati da ne uzimate dovoljno masnoća iz hrane?
Kronični manjak masti je rijedak kod osoba koji prate balansiranu prehranu punu nutrijenata. Ipak neko će vas ponašanje staviti u rizičnu skupinu od manjka masnoća:
- prehrambeni poremećaj
- resekcija debelog crijeva
- upalna bolest crijeva
- cistična fibroza
- prehrana s iznimno niskim udjelom masnoća
1. Manjak vitamina
Tijelu su potrebne masti iz hrane kako bi otopilo vitamine A, D, E i K, a ako ih u organizmu nemate dovoljno, može doći do povećanja rizika od razvoja:
- noćnog sljepila
- neplodnosti
- oticanja desni
- lakog nastanka modrica
- gubitka zubi
- depresije
- boli u mišićima
2. Dermatitis
Znanstvenici su otkrili kako su masnoće esencijalni dio strukture kože i pomažu zadržavanju vlage na koži. Ako ne konzumirate masti, može doći do promjena na koži koje vode do dermatitisa. To je stanje koje označava upalu kože a može biti uzrokovan manjkom masnoća.
3. Sporo zarastanje rana
Tijelu su potrebne masnoće kako bi moglo proizvesti mnoge važne molekule koje kontroliraju odgovor organizma na upale. Nedovoljan unos masti može voditi do težeg zarastanja rana. Manjak vitamina A i D može također voditi do istih problema.
4. Gubitak kose
Masne molekule u tijelu promoviraju i rast kose, a ako unosite jako malo masti to se može odraziti na teksturu kose, ali može doći i do gubitka trepavica.
Lijekove nikada ne uzimajte uz ove napitke jer mogu smanjiti djelovanje
5. Često ste bolesni
Često ograničavanje unosa masti može oslabiti imunološki sustav i doprinijeti čestom pojavom bolesti. Tijelu je mast potrebna kako bi stimuliralo aktivnost imunološkog sustava. Esencijalne masne kiseline su također važne za razvoj imunološkog sustava, a u tu svrhu tijelu trebaju posebno omega 3 i omega 6 masne kiseline.
Kako poboljšati prehrambene navike?
Preporuka struke da se treba unositi oko 35 posto kalorija iz masti, a to znači:
- do 97 g masnoća u danu iz obroka koji sadrže 2.500 kalorija
- do 66 g masnoća u danu iz obroka koji sadrže 2.000 kalorija
- oko 50 g masnoća u danu iz obroka koji sadrži 1.500 kalorija.
No kako nisu sve masnoće stvorene jednake najbolje je izbjegavati namirnice koje sadrže trans masti. Zasićene masti je ponekad dobro uključiti u prehranu, ali pazite da većinu unosite od polinezasićenih i mononezasićenih masti poput onih iz maslinova ulja, orašastih plodova i sjemenki, masne ribe i ribljeg ulja te avokada.
A. A.
Foto: Shutterstock
