Uz laganu promjenu navika i nekoliko novih namirnica maksimizirat ćete učinke vježbanja, te živjeti kvalitetnije, zdravije i duže.
Svi znamo kojih se namirnica trebamo kloniti,
i da nije najpametnija ideja kasno navečer pojesti odrezak s prženim krumpirićima i sve to zaliti kriglom
pive. Kako biste stvarno popravili svoj režim prehrane i bili zdravi iznutra i
zadovoljni izvana, trebate znati koje namirnice morate imati na stolu.
Svježi sir
Svježi sir odličan je obrok prije odlaska u krevet. Obiluje
kaseinom, proteinom koji potiče probavu i metabolizam tijekom noćnog
odmora. Neki muškarci izbjegavaju svježi sir zbog slanoće, no malo
više soli nije problem sve dok u tijelo unosite dovoljno vode i kalija. Uvijek
možete kupiti i neslani sir. Za dobar večernji obrok
izmiješajte žlicu
maslaca od kikirikija sa svježim sirom i u smjesu dodajte orašaste
plodove po
izboru.
Kupus
Kupus obiluje hranjivim sastojcima, a istovremeno ima malo
kalorija. Dobar je izbor ako pokušavate istopiti suvišnu masnoću, jer zasićuje
na duže vrijeme. Kupus je i odličan antioksidans koji smanjuje rizik od
obolijevanja od raka, a za brz i
kvalitetan obrok potrebno vam je samo malo vremena! Lagano propržite narezana pileća
prsa s narezanim povrćem; umotajte smjesu u list kupusa, i ovako pripremljene
rolice zapecite u laganom umaku od rajčice.
Blitva
Blitva je odlična zamjena ako ste se zasitili
jednog te istog zelenog povrća. Ova lisnata biljka ima malo jači okus,
ali je odličan izvor luteina i zeaksantina, te štiti oči od učinka
starenja. Blitvu pirjajte u malo
maslinovog ulja, posolite i popaprite, dodajte malo nasjeckanog češnjaka,
prošeka i vinskog octa. Pirjajte sve dok se povrće ne smanji za pola prvotne
veličine.
Nar
Iako se u nas ne koristi toliko često, nar je jedno od
najzdravijih voća. Smanjuje rizik od obolijevanja od raka, posebno raka
prostate. Kako biste se pravovremeno ipotpuno zaštitili svaki dan pojedite barem komad ovog voća. Nar je
odličan izvor vitamina C, koji održava normalnu razinu kolagena u tijelu i
pomaže u borbi protiv prehlada i viroza. Pola šalice nara ubacite u proteinski
shake i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ovakav frape učinit će čuda
za vaš organizam nakon uobičajenog vježbanja.
Losos
Losos obiluje esencijalnim masnim kiselinama i jedna je od najboljih riba
koja se preporuča muškarcima. Konzervirani losos obiluje kalcijem koji je nužan za zdravlje
kostiju i normalan rad mišića. Ako losos jedete u restoranu, pripazite na umak s kojim dolazi jer može biti jako kaloričan. Losos možete pripremiti sami na
roštilju. Prije toga ribu marinirajte u umaku od 1 žlice soja umaka,
nasjeckanog svježeg đumbira i pola žlice maslinovog ulja. Marinada
pojačava okus ribe, a istovremeno ne dodaje nove kalorije obroku.
Teleći odrezak
Goveđi odrezak jedna je od najboljih hrana za muškarce.
Obiluje proteinima, a i odličan je izvor željeza, koje je nužno za pravilan
protok kisika u krvne stanice tijela. Iako
je anemija tipično ženska bolest, i muškarci mogu biti anemični. Oni
trebaju nešto manje željeza nego žene, ali redoviti vježbači trebaju se pobrinuti
za dostatan unos željeza. Iako većina muškaraca najviše voli odrezak na
roštilju, tijekom zimskih mjeseci probajte dugačiji način pripreme. Odrezak
narežite na tanje trakice i popržite s povrćem u woku.
Datulje
Ako tražite hranu koju biste mogli pojesti nakon treninga,
za oporavak organizma najbolje su datulje. Ovo povrće ima visok glikemijski indeks, a to
znači da će svi proteini koje unesete brže otići u mišiće. Ako niste ljubitelj sirovih
ili sušenih datulja, probajte sljedeći recept! Pekmez od datulja premažite preko
rižinih vafla.Tako dobivate obrok ugljikohidrata, koji će proteine iz shakea
brzo prenijeti u mišiće.
D. Šorgić
