Samo mali komad ove čokolade će donijeti dobrobiti vašem organizmu!
Sjećate li se, vi ljubitelju Harry Pottera, scene kada prof. Lupin Harryu nudi čokoladu i govori mu “Jedi, osjećat ćeš se bolje”.
Iza ove izjave stoji i znanost. Prema pisanju nove studije objavljene u magazinu Nutritional Biochemistry stoji kako je ona iznenađujuće dobra za vas.
U kontrolnoj studiji koja je uključivala odrasle ljude, otkriveno je kako tamna čokolada koja sadrži 85 posto kakaa je povezana s boljim raspoloženjem i boljom probavom.
Sudionici studije su podijeljeni u dvije grupe, jedan je jela tamnu čokoladu s 70 posto kakaa, a druga sa 85 posto, te su je konzumirali svaki dan tri tjedna. Na kraju ispitivanja rezultati su pregledani na osnovu PANAS rasporeda (pozitivan i negativan utjecaj), koji je uspio pratiti emocije sudionika. Kod druge skupine se primjetio znatan pad negativnog utjecaja, kada se usporedi s prvom grupom.
Znanstvenici su otišli i korak dalje te proučili kako su promjene u raspoloženju povezane s crijevnom mikrobiotom. Zdravlje probave i mentalno zdravlje su u brojnim studijama povezane, a prema pisanju Harvard Healtha, konzumiranje hrane koja sadrži kemijske aditive i procesuirana je, utjecaj na crijeva je negativan, a povećava se rizik od razvoja bolesti i lošeg raspoloženja. Studije su potvrdile i kako zdrava prehrana i prevencija depresije djeluju protuupalno.
Kako biste održali probavu zdravom, prehrana se mora sastojati od probiotika i prebiotika. Prebiotici su zapravo hrana za probiotike – dobre bakterije. Prebiotici su neprobavljivi ugljikohidrati i uz probiotike nam pomažu održati zdravlje probavnog sustava. Da nahranite svoje dobre bakterije u prehranu uvrstite namirnice poput graha, graška, mahuna, banana, bobičastog voća, češnjaka, šparoga, zobenih pahuljica…
Postoji jedna namirnica koja može rizik od nastanka raka smanjiti za pola – tvrde istraživanja
Tamna čokolada služi kao prebiotik u crijevima, jer sadrži vlakna. Prema pisanju stručnjaka, tamna čokolada koja ima između 70 i 85 posto kakaa sadrži u maloj količini oko 11 grama vlakana. Pto je više kakaa u čokoladi, ona ima više vlakana.
Dakle istina je, jedite tamnu čokoladu ako ste loše volje i sigurno ćete se osjećati bolje.
A. A.
Foto: Shutterstock
