Recept za najfiniji kruh s kefirom! - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Recept za najfiniji kruh s kefirom!

Foto: Adrijana Bručič

Ovaj kruh s kefirom još je jedan u nizu zdravih verzija koje možete sami i na brzinu pripremiti kod kuće…

Kefir možete pripremiti kod kuće uzgajajući kefir gljivicu, a odlična je za liječenje raznih oboljenja – od psorijaze, tumora, pa sve do reume i artritisa. Uz to, jednostavno će ojačati vaš imunitet kao i održavati razine kolesterola! 

Pripremite ovaj kruh, dodajte sjemenke po izboru i uživajte u zalogaju zdravlja!

Sastojci: 

– 560 g MIXB brašna (SCHAR)

– 450 ml kefira (ja sam upotrijebila svoj domaći)

– 1 čajna žličica soli

– 2 čajne žličice psilijuma

– pola kocke svježeg kvasca

– 150 ml toplog mlijeka

– 1 čajna žličica šećera

– 2 čajne žličice MIXB brašna (SCHAR)

Priprema:

Kad se kvasac digne na toplom (15 minuta), zamijesite tijesto mikserom, pokrijte i ostavite na toplom 30-40 minuta. Tijesto je rjeđe, mekše (zato miješajte mikserom).

Zatim ponovno izmiksajte i prebacite u kalup obložen pek-papirom (ja sam pekla u kalupu promjera 26 cm). Pospite sjemenkama (ja sam stavila bučine sjemenke po želji).

Peći na 190 stupnjeva 35-40 minuta (ovisno o jačini vaše pećnice).

Dobar tek!

Autor: Adrijana Bručič – Bezglutenska Radost    

Autor fotografija: Adrijana Bručič – Bezglutenska Radost    

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo