Zeleni čaj u svojoj “šaci” drži impresivnu listu zdravstvenih prednosti. Istraživanja su pokazala kako ovaj napitak može pomoći u sprječavanju Alzheimerove bolesti, određenih vrsta raka te u poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja. Zdravstveni su stručnjaci potvrdili kako zeleni čaj može pomoći i u ublažavanju stresa.
Iako se o njegovim pozitivnim učincima na zdravlje zna puno, tek je nedavno on-line izdanje američkog časopisa o kliničkoj
prehrani objavilo japansko istraživanje koje povezuje zeleni čaj s ublažavanjem
stresa.
U istraživanju je sudjelovalo 42.093 Japanaca. Malo
manje od sedam posto osoba obuhvaćenih istraživanjem tj. njih 2.774 je bilo
izloženo psihološkom stresu. Tim istraživača je utvrdio kako je konzumacija dovoljnih
količina zelenog čaja poboljšala njihovu psihološku dobrobit. Osobe koje su pile pet šalica zelenog čaja
dnevno pokazale su znatno manje psiholoških nevolja i problem od osoba koje su pile manje od šalice
dnevno.
Prednosti polifenola
Listovi zelenog čaja sadrže polifenole. Radi se o vrsti antioksidansa koji
se bore protiv oksidativnog stresa povezanog s neurodegenerativnim i
kardiovaskularnim bolestima.
Četiri osnovna polifenola otkrivena u svježim
listovima zelenog čaja su: epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG), epicatechin (EC) i epigallocatechin gallate (EGCG).
Prethodna je japanska
studija na životinjama otkrila vezu između EGCG-a i oporavka od umora uzrokovanog stresom. Životinje su primale
EGCG oralnim putem, a istraživači su otkrili značajno ublažavanje oksidacije
jetre. Rezultati istraživanja su objavljeni u
časopisu Nutrition.
Stresi i umor zbog pretjeranih poslovnih obaveza se povećavaju diljem svijeta. Konzumacija veće dnevne
količine zelenog čaja može ponuditi jeftinije rješenje za lakše suočavanje sa stresom.
K. R.
