Jagode se danas ubrajaju u najpopularnije voće na svijetu. U njihovom primamljivom okusu i višestrukoj koristi uživaju stanovnici svih kontinenata. Vjerovali ili ne, danas se uzgaja 600 raznih sorti.
Kad je riječ o njihovom pozitivnom djelovanju na zdravlje,
jagode kao “supervoće” u sve većoj mjeri prepoznaje i moderna
medicina. One su bogate protuupalnim i antikancerogenim sastojcima. Ukratko,
jagode se ubrajaju u voće s najbogatijim sadržajem nutritivnih sastojaka. One
sadrže visoke razine antioksidansa, obilje flavonoida, polifenola,
fitonutrijenata i vlakana.
Najnovije je istraživanje pokazalo da ovo voće može povećati hormon koji
stimulira metabolizam, smanjuje apetit i kontrola šećer u krvi. Adiponektin je hormon koji sagorijeva masnoću, a djeluje u
suradnji s leptinom. Ovaj je hormon pak odgovoran za dobivanje i gubljenje na
težini.
Osim toga jagode su sjajan
izvor vitamina C i vlakana. Jedna šalica jagoda
ima samo 49 kalorija, a sadrži minerale poput magnezija, kalija i kalcija. Konzumacija hranjivih namirnica kao što su jagode predstavlja ključ za
održavanje zdrave tjelesne težine.
Jednostavno ih narežite na komadiće,
dodajte jogurtu ili žitaricama i eto idealnog međuobroka!
K. R.
