Ako još uvijek niste probali dinju u kombinaciji s pršutom, propuštate pravu eksploziju okusa! Vjerujte nam na riječ. Za vas gurmanske neznalice smo pripremili jednostavan, ali okusam moćan recept.
Potrebni sastojci:
1 zrela dinja
10 dag rezanog pršuta
Sastojci za umak:
20 dag jagoda
1 žličica šećera u prahu
2 žlice ulja
2 žlice soka od naranče
1 žličica naribane kore
od naranče
1/2 žličice naribanog đumbira
malo soli i papra
Priprema umaka:
Jagode operite,
nasjeckajte i stavite u zdjelu. Dodajte šećer, ulje, sok i koricu od naranče,
đumbir, sol i papar. Sve dobro izmiješajte i lagano gnječite dok jagode ne puste
sok.
Dinja:
Dinju prepolovite,
odstranite sjemenke i ogulite. Zatim ju narežite na deblje šnite i posložite na
tanjur. Između kriški dinje složite pršut te poslužite uz zasebno serviranu
zdjelicu s umakom od jagoda.
Dobar tek!
Ordinacija.hr
