Palačinke a la Mexicana - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Palačinke a la Mexicana

Ovaj recept je objavljen u sklopu nagradnog natječaja “Skuhaj ovo”. Vaše ćemo fine kreacije objavljivati od 28. siječnja do 15. travnja, a tri najbolja recepta bit će nagrađena vrijednim nagradama.

Sastojci                              Nadjev

6 slanih palačinki                         1 crvena i 1 žuta paprika
kečap                                           2 manje tikvice
parmezan                                    2 mlada luka
kiselo vrhnje                                 3 žlice kuhanog kukuruza
                                                     sol, papar, origano

Priprema

Na sitne kockice nasjeckati 1 crvenu, 1 žutu papriku i 2 manje tikvice, te ih kratko popržiti na maslinovom ulju (oko 3 minute). Dodati jednako sitno nasjeckan mladi luk (2 komada – bijeli dio s malo zelenog) i 3 velike žlice kuhanog kukuruza (iz konzerve). Začiniti solju, paprom, origanom i pržiti još 2 minute.

Ispeći 6 slanih palačinki. Na svaku staviti malo kečapa (na neke može i ljuti – tko voli), dodati pirjano povrće, naribani parmezan i još malo kečapa ili kupovnog meksičkog umaka po želji. Zamotati svaku palačinku kao sarmu, poredati ih u tepsiju i premazati kiselim vrhnjem. Zapeći 20 minuta na 200 °C.

Ingrid Traub

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo