Hrana i recepti

Hrana i recepti

Pavlova torta s breskvama – poslastica koju ćete stalno pripremati

Shutterstock

Breskve su savršenog okusa, a još ako ih dodamo omiljenoj torti…

Breskve se u ovom receptu kuhaju u vodi s limunom, šećerom i vanilijom, a smeđi šećer će dati jedan poseban okus ovoj torti.

Potrebni sastojci:

  • 4 jaja
  • 120 g smeđeg  šećera
  • Prstohvat soli
  • 50 g šećera
  • 1 žlica bijelog octa
  • 1 žlica ekstrakta vanilije

Breskve:

  • 100 g šećera (ili po želji)
  • Sok od jednog ili dva limuna
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 3 velike breskve (oko 0.5 kg), prerezane i bez koštice

Jedna palačinka za cijelu obitelj! Ovo je recept koji ćete obožavati i dijeliti dalje

Šlag:

  • 120 ml vrhnja za šlag
  • 1 žlica šećera

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva, a posudu za pečenje obložite masnim papirom
  2. Bjelanjke, smeđi šećer i sol u jednoj posudi dobro pomiješajte mikserom dok sve ne postane kompaktno
  3. Sad polako dodajte obični šećer i nastavite miksati dok smjesa ne postane sjajna, dodajte ocat i vaniliju.
  4. Smjesu prebacite u posudu za pečenje, pecite otprilike 1 sat i 15 minuta
  5. Ugasite pećnicu i otvorite vrata, a sve ostavite da se hladi na rešetkama oko 2 sata
  6. Pažljivo maknite iz posude i s papira i prebacite na pladanj

Breskve:

  1. Pripremite hladnu kupku u jednoj posudi
  2. U tavi pomiješajte šećer, sok limuna, vaniliju i 5 dcl vode
  3. Kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi te dodajte breskve. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta
  4. Breskve prebacite na tanjur, a kada se ohlade, ogulite ih.
  5. Ostatak tekućine neka se kuha na jačoj vatri dok se ne zgusne, oko 10 minuta
  6. Prebacite u manju posudu i stavite u hladnu kupku dok se ne ohladi

Kolačići od borovnica oduševljavaju na prvu – ukusna poslastica neodoljive boje

Preljev:

U posudi miješajte mikserom vrhnje i šećer

Kako bi sve bilo spremno, na podlogu od meringe stavite pripremljeno vrhnje i lijepo poravnajte te ukrasite breskvama i sirupom.

Dobar tek!

A. A:

Foto: Shutterstock

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo