Torta od sira i bundeve - zanimljiva kombinacija koju ćete obožavati - Ordinacija.hr
Hrana i recepti

Hrana i recepti

Torta od sira i bundeve – zanimljiva kombinacija koju ćete obožavati

Bundeva, tikva ili buča omiljena je namirnica na jesenskim jelovnicima. Iako se uglavnom koristi za slana predjela ili glavna jela, bundeva je zanimljiv odabir i za slatka.

Osim što može poslužiti kao jednostavan desert kao pečena i posuta šećerom i cimetom, od nje možemo raditi i kolače i torte. Kombinacija bundeve i krem sira pozitivno iznenađuje sve koji vole slatki zalogaj.

Halloween u zoološkom vrtu: Pogledajte kako izgleda luda zabava životinja i bundeva

Sastojci za podlogu:

  • 150 g integralnih keksa
  • 1 žlica smeđeg šećera
  • 1,5 žlica otopljenog margarina
  • malo cimeta
  • malo muškatnog oraščića

Sastojci za nadjev:

  • 250 g svježeg krem sira
  • 400 g bundeve
  • 3 dcl vode
  • 200 g smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • malo cimeta
  • malo muškatnog oraščića
  • 1 želatina

Tart od limuna – recept koji će oduševiti i najveće sladokusce

PRIPREMA:

  • Za podlogu sameljite kekse, dodajte sve ostale sastojke i promiješajte. Kalup obložite masnim papirom i utisnite smjesu od keksa na dno kalupa.
  • Bundevu nasjeckajte na kockice i kuhajte dok ne omekša u 3 dcl vode sa šećerom. Izvadite bundeve i nastavite kuhati tekućinu dok se ne reducira u gustu masu. 150 g od kuhanih bundeva zgnječite u pire, a ostatak ostavite za pokrov.
  • Za nadjev pomiješajte sir s hladnim pireom od bundeve dodajte jaja i začine. Kremu izlijte na podlogu od keksa i pecite na 160 °C oko 40 minuta.
  • Pečenu tortu izvadite iz pećnice i ostavite u kalupu da se ohladi. Posložite priređene bundeve po vrhu torte, te prelijte sirupom u koji prethodno umiješajte želatinu. Dobro ohladite i poslužite.

Juha od bundeve – jedini recept koji će vam ikada trebati

Ordinacija.hr

Foto: Shutterstock

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo