Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!
Ovi kolačići mirišu na Božić, obiteljska okupljanja i
pijuckanje čaja uz vatricu! Mekani a ipak hrskavi, nešto između kolačića i
keksića, s laganom aromom bundeve – tko bi im mogao odoljeti? 🙂
Priprema: 25 min
- Bundevu ogulite, nasjeckajte na manje komade i parite dok ne omekša, ili kuhajte u vreloj vodi. Izmiksajte u pire.
- Orahe nasjeckajte.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Pomiješajte brašno sa sodom, soli i začinima, pa dodajte zobene pahuljice i sve još jednom dobro promiješajte.
- U drugoj posudi pomiješajte pire od bundeve sa uljem, šećerom i lanom (ako ga koristite).
- U suhe sastojke dodajte tekuće pa spatulom dobro povežite. Na kraju umiješajte orahe i grožđice.
- Pleh prekrijte masnim papirom pa žlicom stavljajte malu količinu tijesta, ostavljajući mali razmak između kolačića.
- Vilicom lagano spljoštite kolačiće.
- Pecite oko 15-ak minuta, ili dok dno kolačića ne porumeni.
- Ohladite ih i čuvajte u zatvorenoj posudi. Napravite ih unaprijed, jer okus je još bolji sljedeći dan!
Od ove količine ispasti će vam oko 14 kolačića, pa slobodno odmah poduplajte smjesu 🙂
Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com
Ordinacija.hr
