Kokosovo ulje ima nepresušan broj zdravstvenih dobrobiti, od toga da čuva naš kardiovaskularni sustav, smanjuje udio kolesterola do toga da će vam pomoći u borbi protiv podočnjaka.
Kokos je tropska namirnica koja je sve prihvaćenija na našim prostorima, a osim što se prepoznaje korist kokosova ulja u kuhinji, sve ju se više koristi u svrhu ljepote i zdravlja.
Razlikujemo djevičansko hladno prešano (nerafinirano), koje ima miris po kokosu, kao što ima i okus kokosa, dok je hladno prešano (rafinirano) – ono koje nema niti miris niti okus po kokosu.
Bez obzira koje odabrali, imaju slične nutritivine vrijednosti i vrijednosti za ljepotu kože.
Kokosovo ulje može se koristiti i kao maslac, a razlog tome je što je na sobnoj temperaturu u krutom stanju, dok se odmah pri zagrijavanju, bez obzira radilo se o susretu s kožom ili korištenju u kuhanju, topi u ulje. Svakako je bolji odabir držati ga na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku jer ćete ga tako teže moći koristiti.
Kokosovo ulje sadrži velik broj zasićenih masnih kiselina, veći od svih drugih prehrambenih ulja. Tri masne kiseline – laurinska, miristinska i palmitinska imaju izuzetno djelovanje na probavu, odnosno poremećaje probave.
- laurinska – 44 – 52%
- miristinska – 13 – 19%
- palmitinska – 8 – 11%
- oleinska – 5 – 8%
- kaprilna – 5- 9%
- kapronska – 6 – 10 %
- sterarinska – 1 – 3 %
Zbog velikog udjela lauronske masne kiseline – kokosovo ulje ima antivirusno, antibakterijsko i protugljivično djelovanje.
Istraživanja su pokazala kako djevičansko hladno prešano kokosovo ulje smanjuje kolesterol i smanjuje rizik od krvožilnih bolesti jer te zasićene masti povećavaju razinu dobrog kolesterola. No, neki stručnjaci ne preporučuju baš svakodnevno konzumiranje kokosovog ulja u prehrani jer njeno prekomjerno konzumiranje potiče stvaranje kolesterola u našem organizmu.
Kokosovo ulje potpomaže mršavljenju, odnosno povećava potrošnju energije u tijelu, kao što potiče i sagorijevanje masti. Drugim riječima, ubrzava metabolizam. Razlog tome su srednje lančane masne kiseline koje se brzo i lako apsorbiraju u tijelo te ne opterećuju probavni sustav.
Kokosovo ulje jača imunitet, a za potpuno terapijsko djelovanje savjetuje se konzumirati 3 do 4 žlice dnevno.
Ovo ulje čuva vašu kožu, čini ju mekšom, a čak se navodi da i sprječava starenje, odnosno nastanak bora, kao i što sprječava nastanak staračkih pjega. Odnosno, kokosovo ulje čuva čvrstoću, no i elastičnost vaše kože.
Osim za kožu, kokosovo ulje možete koristiti i za vašu kosu. Njeguje tjeme i zbog toga djeluje protiv peruta, a također potiče rast kose te ju čini sjajnom.
Ovoga ljeta, kokosovo ulje možete koristiti i kao zaštitu od sunca, odnosno kao kremu za sunčanje. Smatra se da ono ima zaštitni faktor 10 te da blokira čak 90% UV zraka sunca.
Kokosovo ulje možete koristiti i za borbu protiv podočnjaka, a potrebno je samo malo kokosova ulja namazati na područje ispod očiju.
Pogledajte kako pripremiti masku i piling od kokosova ulja za kožu i kosu, a pročitajte i detaljnije zašto je kokosovo ulje čarobna namirnica za mršavljenje.
Foto: Shutterstock
G. H.
