Kruške, orasi, med i cimet pretvaraju se u topao jesenski desert koji traži samo pet minuta pripreme, a ostatak odrađuje pećnica.
Za dobar nedjeljni desert dovoljne su dvije zrele kruške i nekoliko sastojaka koje već imate u kuhinji. Pečenjem voće postaje mekano i sočno, orasi donose hrskavost, a cimet onaj neodoljiv miris zbog kojeg jedva čekamo izvaditi posudu iz pećnice.
Ova kombinacija ima i svoje prehrambene prednosti. Kruške, osobito kada ih jedemo s korom, pridonose unosu vlakana važnih za urednu probavu. Orasi obrok obogaćuju nezasićenim mastima, među kojima je i alfa-linolenska kiselina, biljna omega-3 masna kiselina. Sadrže i vlakna te biljne proteine.
Zrelo voće već ima vlastitu slatkoću, pa ovaj recept traži samo dvije žličice meda za četiri porcije. Nema pripreme tijesta ni dugog popisa sastojaka: kruške se prerežu, napune i stave peći. Poslužite ih uz malo jogurta, ako želite kremasti dodatak.
Recept: Pečene kruške s orasima, medom i cimetom
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme pečenja: 30 minuta
Ukupno: 35 minuta
Potrebni sastojci
Za četiri porcije, po pola kruške:
- 2 velike zrele kruške
- 1⁄4 žličice mljevenog cimeta
- 2 žličice meda
- 1⁄4 šalice usitnjenih oraha
- po želji: jogurt ili zamrznuti jogurt
Jednostavna priprema
- Zagrijte pećnicu na 175 °C.
- Kruške prerežite napola i položite na lim za pečenje. Ako se prevrću, odrežite tanku krišku s donje strane kako bi stabilno stajale.
- Žličicom ili žlicom za izdubljivanje voća uklonite sjemenke.
- Polovice pospite cimetom, rasporedite orahe i svaku prelijte s pola žličice meda.
- Pecite 30 minuta. Izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja.
