Lava kolač od kave - poslastica kao stvorena za vikend

lava kolač

Ovaj slatki recept kao stvoren je za ljubitelje čokolade, ali i kave. Ne zahtijeva dugu pripremu, ali oprezno s pečenjem. Nikako se ne smije prepeći.

Kako kolač ne bi bio presladak birajte čokoladu s najmanje 70 posto kakaa. Poslužite ga uz sladoled od vanilije ili šlag.

Sastojci:

  • 40 g tamne čokolade
  • 2 žlice kakaa
  • 20 g instant kave
  • 2,5 dcl mlijeka
  • 100 g maslaca
  • 50 g brašna
  • 100 g šećera
  • 5 jaja
  • šećer u prahu (za posipanje)

Afganistanski kolačići - ovaj recept morate isprobati!

Priprema:

  • U posudu staviti naribanu čokoladu i preliti mlijekom te staviti na vatru. Dodati kakao i instant kavu te sve skupa pustiti da zavrije.
  • Prosijati brašno u omekšali maslac pa postupno dodavati vrelom čokoladnom mlijeku. Miješati dok smjesa ne postane potpuno glatka.
  • Smjesi dodati žutanjke i miješati kako bi smjesa postala glatka i kremasta.
  • Bjelanjke sa šećerom istući u čvrst snijeg i nježno umiješati u čokoladnu smjesu.
  • Kalupe premazati otopljenim maslacem i napuniti čokoladnom smjesom. Peći na 180 stupnjeva 12 minuta.
  • Ukrasiti kakaom u prahu, šećerom u prahu te poslužiti toplo, uz sladoled ili tučeno vrhnje.     

Zasladite život – napravite vlastitu čokoladu

Ordinacija.hr

Foto: Shutterstock 

 Prati nas na Viber Public Chatu!