Čak i oni koji se zdravo hrane i vježbaju, tu i tamo dopuste si slatko. Upravo ovaj slatki desert je među najomiljenijima na svijetu i omogućit će vam da se opustite, ali na zdrav način.
Proteinske palačinke pripremaju se s proteinskim prahom, a uz njega možete dodati voće, poput banana, jogurt, svježi sir, zob, cimet… Palačinke možete pripremiti u stilu američkih, nekoliko malenih koje možete poslagati jednu na drugu i napraviti – zdravu “tortu” od američkih palačinki ili smjesu možete napraviti nešto rjeđom da napraviti velike i tanke palačinke.
Pripazite što stavljate u njih zbog dodatnih kalorija. Na primjer, okus palačinke možete obogatiti domaćim pekmezom ili kikiriki namazom koji, iako kaloričan, ima niz zdravstvenih dobrobiti, poput toga da snižava razinu kolesterola i razinu šećera u krvi.
Proteinske palačinke s bananom
Sastojci:
400 g zobi
3 i pol žlice proteina po izboru
1 banana
70 grama nemasnog svježeg sira
60 ml mlijeka po izboru
2 bjeljanjka
pola žlilice vanilinog ekstrakta
pola žličice sode bikarbone
cimet
Priprema:
Banane narežite ili ih zgnječite te zajedno s ostalim sastojcima stavite u blender dok ne dobijete smjesu željene gustoće. Ako smatrate da je pregusta, dodajte još žlicu, dvije mlijeka, a možete i vode. Stavite maslaca ili tek malo ulja na tavu da se palačinke ne zalijepe. Pecite dok palačinke nisu zlatne boje i okrenite te pričekajte da i druga strana pozlatni.
Možete ih servirati, odnosno jesti uz med, pekmez ili s još banana!
Od ove smjese dobit ćete pet palačinki, a njihova se kalorija procjenjuje na 260 kalorija – bez dodataka!
Dobar tek!
Kušajte i ove palačinke koje ne debljaju, a okusite i ovaj brzi i zdravi čokoladni desert!
Foto: Shutterstock
G.H.
