15 tajni Okinawaca za sprečavanje unosa viška kalorija
Svi mi želimo znati kako živjeti što je dulje moguće i kako održati dobro zdravlje i u njemu uživati. Oni od kojih bismo sigurno mogli naučiti kako to postići su Japanci, koji imaju najbolje zdravlje i najveću dugovječnost na svijetu.
Posebno se ističu Okinawci, jer ta populacija uživa puno bolje zdravlje i dugovječnost od drugih, a za to postoje i dokazi, precizno vođeni zapisima o navikama ovih ljudi. Knjiga “Okinawci najdugovječniji ljudi na svijetu” autorsko je djelo tima međunarodnih stručnjaka, a štivo se temelji na znanstvenim dokumentacijama iz baze podataka okinawskih stogodišnjih studija koje je sponzoriralo japansko ministarstvo zdravstva, od kojih su samo mali dio autori uspjeli prezentirati u knjizi. Ovo vrijedno štivo otkriva način prehrane, tjelovježbe i stila života koji vode ljudi na Okinawi.
U njoj se ne nalaze recepti o magičnim napicima i suplementima koji pomlađuju, radi se o realnom prikazu ovog izvanrednog društva koje je ostalo izvan pozornosti zapadnih medicinskih istraživača. U knjizi, u izdanju nakladničke kuće MISL, autori Bradley i D. Craig Willcox te kardiolog i gerijatar Makoto Suzuku otkrivaju način prehrane, vježbanja i stila života koji ovaj narod čini najdugovječnijim na planetu. U knjizi se nalazi i program od četiri tjedna koji nudi više od sto ukusnih recepta i planova vježbanja te nudi načine kako drastično možete povećati šanse za dug i zdrav život.
Tef – žitarica sitnog zrna, ali velike moći kada su u pitanju nutrijenti
Kako u organizam pri svakom obroku unijeti što manje kalorija
1. Začinite svoj obrok: dodavanjem ljutih začina možete obogatiti okus obroka i povećati potrošnju energije. Skloni smo manje jesti kad nam je hrana malčice ljuta.
2. Okrupnite si salatu: isijecite na krupnije komadiće svoju salatu jer za žvakanje većih komada treba više vremena i napora, tako ćete pojesti manje glavnog jela.
3. Napijte se vode prije jela: to će smanjiti apetit.
4. Pokušajte piti razrijeđeni sok: pomiješajte pola svog omiljenog soka s vodom i tako ćete smanjiti unos kalorija po čaši.
5. Uzmite pola šalice zelenog ili jasminova čaja prije hodanja: kofein oslobađa masne kiseline iz mišića tako da vam mast brže sagorijeva.
6. Poprskajte hranu uljem, ne zalijevajte: dvije sekunde prskanja daje otprilike pola čajne žličice ulja, u usporedbi s pet puta toliko ako ga zalijevate.
7. Čitajte etikete: kad poželite kupiti čips ili čokoladu, pogledajte koliko kalorija i šećera sadrži.
8. Kuhajte juhu s velikim komadima povrća: dokazano je da su ljudi koji su jeli juhe s velikim komadima povrća manje jeli, i to za petinu.
Imate samo tunu u konzervi i malo vremena? Dovoljno za pripremu božanstvenog i jednostavnog obroka
9. Nosite sa sobom obrok na posao: neke studije govore kako dnevno možete u organizam unijeti i do 300 dodatnih kalorija ako objedujete vani.
10. Dobro odmjerite prije nego što počnete kuhati tjesteninu: svatko je sklon kuhati previše tjestenine, a to može uzrokovati debljanje.
11. Uživajte u svakom zalogaju: kada ste spremni pojesti 10 komada omiljenih keksića, zaustavite se na 10 sekundi. Prije nego ga stavite u usta, pomirišite ga na 10 sekundi, zatim uzmite griz i ostavite ga na jeziku, izdržite tako 10 sekundi. Uživajte u svakom zalogaju.
12. Zaslužite svoje kalorije: Prije nego uzmete nešto iz hladnjaka, napravite 10 trbušnjaka ili sklekova. To je način da zaslužite svoje kalorije, a vjerojatno će vas ovo spriječiti da ih uzimate zdravo za gotovo.
13. Zadovoljite svoju neobuzdanu želju na druge načine: žvačite nezašećerenu žvakaću gumu i to će vam u trenutku smanjiti želju.
14. Prijateljski podsjetnici: čak i ako imate najbolje namjere, odluka katkad postaje poput udaljene melodije pa je nakon nekog vremena ne možemo čuti. Na hladnjak, na primjer, stavite podsjetnike tipa „Trebam li zaista taj keks?“
15. Misliti u terminima malog: što je manja porcija hrane, manje ćete pojesti. Očito, ali vrijedno za zapamtiti.
Foto: Shutterstock
