Organizam jod prima gotovo isključivo putem vode i hrane. Kad ga je tamo malo, može nastati problem
Liječnici uvijek upozoravaju na važnost vitamina u tijelu, no ima i nekih drugih elemenata vrlo bitnih za pravilno funkciniranje organizma. Jod je jedan od njih. Najteži je kemijski element koji se pojavljuje u biološkim organizmima i prilično je rijedak u tlu i vodi.
To dovodi do nedostatka joda u organizmima, što pak uzrokuje brojne zdravstvene probleme. Problem nedostatka joda se u Hrvatskoj, kao i u većini razvijenih zemalja, rješava jodiranjem soli (kod nas još od 1953.)
Ova 4 simptoma mogu otkriti da je za vaše loše raspoloženje i umor kriva štitnjača
Procjenjuje se da nedostatak joda ugrožava oko 2 milijarde ljudi i glavni je uzrok pojave mentalne retardacije. Manjak joda smanjuje inteligenciju za 10-15 %. Od gušavosti na svijetu pati 700 milijuna ljudi, za što je isto kriv nedostatak joda, stoji na stranicama Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo.
Jod je potreban za normalan rad štitne žlijezde te za izgradnju hormona štitnjače T3 i T4. Nije ga dobro imati ni previše ni premalo, a razina se lako može provjeriti analizom mokraće ili krvi.
Simptomi nedostatka joda
Brojni su simptomi koje ljudi često pripisuju drugim bolestima i stanjima, a zapravo su odraz nedostatka joda. Ovo su neki od njih:
- gušavost
- umor i slabost
- poteškoće s koncentracijom i pamćenjem
- debljanje
- suha koža i kosa
- promjene u raspoloženju
- poremećaj reguliranja tjelesne temperature
- promjene u menstrualnom ciklusu
Jod se može unijeti u organizam kroz neke namirnice, dok druge ometaju njegovu apsorpciju. Među namirnicama bogatim jodom su mliječni proizvodi, jaja, morska riba, alge, školjke, soja, sezam, češnjak, blitv, tikvice, repa i špinat.
S druge strane, kupusnjače kao što su kelj, brokula i cvjetača sadrže tvari koje ometaju metaboličke funkcije joda i rad štitne žlijezde.
Pušenje također može uzrokovati manjak joda, a posebice je opasno u razdoblju dojenja. Naime, kemikalije iz cigarete sprečavaju aktivnost enzima potrebnog za unos joda u stanice.
Previše joda u organizmu
Previsok unos joda može izazvati simptome slične onima koje izaziva nedostatak, uključujući gušavost, povećane razine TSH-a i hipotireozu. U nekim ekstremnim slučajevima može postati i toksičan, ako se uzima više od 1,1mg dnevno.
Trovanje jodom prepoznat ćete po metalnom okusu u ustima, pojačanom slinjenju, iritiranom gastrointestinalnom sustavu te promjenama na koži.
N. M.
