Proteinske pločice često se smatraju zdravim snackom, ali jesu li doista dobar izbor za svakodnevnu prehranu? Saznajte sve prednosti i moguće nedostatke prije nego što ih uvrstite u svoj jelovnik.
Proteinske pločice sve češće zauzimaju svoje mjesto u svakodnevnoj prehrani, no jesu li doista dobar izbor ako ih planirate konzumirati svaki dan? One mogu biti koristan dodatak zdravoj prehrani, posebno ako istovremeno jedete dovoljno voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki. Ipak, svakodnevna konzumacija proteinskih pločica ima svoje prednosti i nedostatke.
Prednosti
1. Brzi energetski poticaj
Jedna od najvećih prednosti proteinske pločice je što pruža brzi unos proteina i pomaže u ostvarivanju dnevnih ciljeva unosa proteina. No, važno je sagledati cijelu prehranu i procijeniti je li vam doista potreban dodatni protein.
– Mnogi ljudi biraju proteinske pločice kao jednostavan način da zadovolje dnevne potrebe za proteinima, no mnogi tako zapravo unose znatno više proteina od minimalne dnevne potrebe – objašnjava Anna Maria Merz, dijetetičarka na Ohio State University Wexner Medical Center i James Cancer Hospital.
2. Neki proizvodi donose dodatne hranjive tvari
Iako mnoge pločice sadrže konzervanse i druge dodatke koji produžuju rok trajanja, što ih svrstava među ultra-prerađenu hranu, neke pločice sadrže i važne hranjive tvari poput vlakana, vitamina i minerala.
– Nisu sve pločice iste, provjerite popis sastojaka i držite se proizvoda čije sastojke prepoznajete – savjetuje Kevin Park, dijetetičar iz Keck Medicine of USC.
3. Podrška oporavku mišića
Proteinske pločice mogu biti odlična opcija za sportaše ili sve koji se bave intenzivnim treninzima snage, jer proteini pomažu u obnovi i rastu mišića.
4. Praktična užina za one u žurbi
Jedna od najvećih prednosti proteinskih pločica je praktičnost. Za osobe koje nemaju vremena pripremati obroke i užine tijekom dana, one mogu biti vrlo korisne.
– Takvi proizvodi posebno su vrijedni jer su široko dostupni i jednostavni za konzumaciju – dodaje Merz.
Nedostaci
1. Više šećera nego što očekujete
Mnoge proteinske pločice sadrže dodane šećere, a prekomjeran unos šećera može biti štetan, osobito u kombinaciji s drugom prerađenom hranom.
– Ako jedete proteinsku pločicu svaki dan, a ostatak vaše prehrane također uključuje puno prerađene hrane, pločica može pridonijeti ukupnom unosu šećera i natrija – upozorava Merz. Stoga, savjetuje Park, birajte pločice sa 6 do 8 grama dodanog šećera.
2. Neki sastojci mogu otežati probavu
Dodani šećeri i šećerni alkoholi (sorbitol, ksilitol, eritritol, maltitol) u nekim pločicama mogu izazvati probavne smetnje, uključujući nadutost ili proljev. Osobe osjetljive na šećerne alkohole trebale bi izbjegavati pločice koje ih sadrže.
3. Kalorije – više nego što mislite
Iako se često reklamiraju kao „čudesna hrana“, mnoge pločice su visokokalorične, što može pridonijeti debljanju ako se konzumiraju prekomjerno. Neke pločice imaju i do 500 kalorija. Park naglašava da je važno provjeriti nutritivne oznake i procijeniti odgovara li pločica vašim ukupnim prehrambenim potrebama.
Cjelovita hrana – uvijek bolji izbor
Iako proteinske pločice mogu biti praktičan dodatak prehrani, najbolje je proteine unositi iz prirodnih, cjelovitih izvora.
– Proteinske pločice mogu povremeno dopuniti dnevni unos proteina, ali općenito je bolje birati nemasno meso, perad, ribu, plodove mora, grah, orašaste plodove i cjelovite žitarice – savjetuje Merz.
(Ordinacija.hr)
