Za lakše buđenje organizma i dobro funkcioniranje tijekom dana, važno je jesti unutar prvog sata od buđenja.
Ako je vaš doručak upao u dosadnu kolotečinu, vrijeme je za promjene. Za doručak pojedite nešto toplo i po mogućnosti tekuće – juhu. Ako niste ljubitelj jutarnje juhe, za svoj zdravi doručak možete pripremiti i mekanu kašu od zobenih pahuljica ili nekih drugih žitarica. Uz to poslužite kratko kuhano zeleno lisnato povrće. Kuhajte ga svega 2 do 3 minute, kako bi ostalo hrskavo i sačuvalo klorofil te kalcij. Valja jesti raznovrsno i kvalitetno, jer jedino takav doručak jamči dugotrajnu sitost.
A što kažete na jutarnje palačinke?
Ukoliko imate nešto više vremena i malo kreativnosti, možete pripremiti integralne pločice po vlastitom izboru, palačinke ili čak muffine. Evo još nekih prijedloga za vaš doručak: tofu, sir ili soja namaz na što kvalitetnijem kruhu.
Ono što se nikako ne preporuča su – kava, peciva na bazi bijelog brašna, čokoladice od bijelog šećera, većina mliječnih proizvoda kao i proizvodi koji sadrže zasićene masti. Oni povećavaju kiselost krvi i smanjuju otpornost organizma.
E, pa, krajnje je vrijeme da i doručak postane svakodnevna i važna aktivnost koja vam neće predstavljati teret. Kako postoji vjerovanje da se svaka aktivnost ponovljena više od tri puta pretvara u naviku, nadamo se da će doručak postati vaša nezaobilazna stvar. I dok mudri ljudi tvrde kako se po jutru dan poznaje, mi tvrdimo: dan se poznaje po zdravom doručku!
K.R.
